K; estul K; rbis și curry de praz

Încercați acest curry delicios de dovleac și praf!

Dovleacul poate fi transformat minunat într-un curry vegetarian delicios. Acest fel de mâncare consistentă nu numai că are un gust bun, dar este și sărac în calorii. Un curry minunat pentru plăcere nepocăitoare!

Ingrediente pentru 1 portie:

• 400 g dovleac (de ex. Hokkaido)
• 1 praz
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 linguriță pastă de roșii
• 150 ml bulion de drojdie de legume (fabricat din pastă instantanee)
• Sare piper
• pudră de curry ușoară
• 60 g linte roșie
• 100 g iaurt cu lapte degresat
• 1 linguriță ierburi tocate (proaspete sau congelate)

Pe porție despre:

• 375 kcal
• 5 g de grăsime
• 55 g carbohidrați
• 27 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Tăiați dovleacul (de ex. Hokkaido) în cuburi de aproximativ 1,5 cm și prazul în inele de aproximativ 1 cm lățime. Tocam marunt catei de usturoi. Aburiti jumatate din acesta in ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta pana devine translucida. Se prăjește dovleacul în tigaie. Se amestecă pasta de roșii. Deglazați cu brută de drojdie de legume (făcută din pastă instantanee). Condimentați cu sare, piper și pudră de curry ușor și gătiți acoperit timp de aproximativ 5 minute.
2. Se amestecă lintea roșie și prazul. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 8 minute. Se amestecă iaurtul cu lapte degresat, restul de usturoi, puțină sare, piper și ierburi mărunțite (de exemplu congelate). Condimentați curry-ul de dovleac după gust, serviți cu iaurtul.

Mai multe despre subiecte dovleac, Curry & Vegetarian

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!

---