K; rbis; o boabă de subiecte în plus

Actualizat: 07/10/19 - 12:30 PM

Cea mai mare boabe din lume. Cucurbitele aparțin în mod oficial fructelor de boabe. Datorită dimensiunii și a cochiliei, ele sunt numite și fructe de pădure.

Dovleacul nu poate fi transformat doar într-o supă. Puteți folosi, de asemenea, dovleacul pentru a pregăti legume, salată, paste, tartine și multe altele.

Dovlecii sunt adevărate bombe cu vitamine. Printre altele, găsim beta caroten în dovleac, care poate fi transformat în vitamina A în organism. Beta-carotenul are efecte antiinflamatorii, protejează pielea din interior împotriva radiațiilor UV și vindecă daunele cauzate de soare. Vitamina C echilibrează nivelul colesterolului, combate radicalii liberi și stimulează producția de colagen, care se observă pe pielea fermă și sănătoasă. Dovleacul este o sursă bună de fibre. O jumătate de cană de carne de dovleac conține aproximativ cinci grame din ea. Se recomandă 30 g pe zi. Fibrele dietetice protejează împotriva bolilor de inimă, te ajută să slăbești, îmbunătățește digestia și echilibrează nivelul zahărului din sânge. Vitamina B5 vă ajută să faceți față mai bine stresului și, de asemenea, vă asigură un echilibru hormonal echilibrat. Pulpa dovleacului este bogată în potasiu. Potasiul asigură un echilibru hidric echilibrat în organism. Zincul din pulpă întărește sistemul imunitar.

Ce dovleac alegeți este pe gustul dvs. Cele mai comune soiuri sunt Hokkaido și Butternut. Dovleacul Hokkaido nu trebuie să fie decojit, este mic și ușor de prelucrat. Dovleacul de nuci trebuie să fie curățat, dar are doar o cantitate mică de semințe de dovleac înăuntru, astfel încât randamentul cărnii de dovleac este mai mare decât în cazul Hokkaido.

Încercați delicioasa noastră rețetă de salată de dovleac:

100 g dovleac
100 g măr
2 linguri iaurt
1 lămâie
Sare, piper, îndulcitor după gust

Rade dovleacul și mărul, condimentează cu iaurt, suc de lămâie, puțină sare, piper și o picătură de îndulcitor. Poftă bună.

Vom fi bucuroși să vă răspundem la toate întrebările dvs. despre nutriție într-o conversație personală.

Vă așteptăm cu nerăbdare.

Echipa ta Easylife din Solingen