K; Rețetă de cartofi prăjiți Rbis cu puțini carbohidrați
Foto: iStock/bhofack2
Cei care iubesc cartofii prăjiți nici măcar nu trebuie să meargă fără ei în timpul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați - datorită acestei delicioase variante de dovleac.
Cei care lipsesc de carbohidrați din motive dietetice tind să rateze rapid felurile de mâncare delicioase. Nu trebuie să fie, deoarece cartofii prăjiți de dovleac sunt alternativa perfectă.
Ingrediente pentru 8 porții:
- 1 dovleac de nucă (aprox. 2 kg)
- 6 linguri de ulei de germeni
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri parmezan
- 2 linguri de făină de migdale
- Sare piper
- Pudră de boia, dulce nobil
Pe porție despre:
- 198 kcal
- 8 g de grăsime
- 18 g carbohidrați
- 88 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade circulând aer. Curățați dovleacul, tăiați-l în jumătate și răzuiați semințele și firele cu o lingură. Tăiați carnea de dovleac în bețe cu un cuțit foarte ascuțit, astfel încât să arate ca cartofii prăjiți. În general, cu cât prăjiturile sunt mai subțiri, cu atât vor fi mai crocante. Puneți cartofii prăjiți într-un borcan de plastic suficient de mare, sigilabil. Alternativ, este suficientă o pungă mare pentru congelator.
- Curățați usturoiul și folosiți o presă pentru a adăuga dovleacul. Se adauga ulei, parmezan, faina de migdale si condimentele. Închideți capacul sau punga și agitați conținutul energic, astfel încât ingredientele să se combine optim.
- Căptușim o foaie de copt cu hârtie de copt și întindem deasupra cartofii prăjiți cu puțin spațiu și coaceți timp de 15 minute. După acest timp, întoarceți cartofii prăjiți și coaceți încă zece minute. Acum poate fi servit.
Bacsis: Cartofii prăjiți de dovleac sunt un excelent acompaniament pentru carne și pește, dar pot fi consumați și singuri - de preferință cu o baie minunată. Iată câteva sugestii:
Apropo: Cartofii prăjiți cu dovleac sunt săraci în carbohidrați. Căutați mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați? Apoi aruncați o privire la galeria noastră.