Kalinkas Blog Pulpo Greek Style - Kalinkas Blog
Bine ați venit pe blogul lui Kalinka.
Sunt Inga, numită cu dragoste de bunica mea Kalinka. Am fost implicat într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați din 2012 - primul care a slăbit, de la diagnosticul meu Hashimoto, în principal pentru a trăi sănătos și a-mi menține greutatea. Oricine iubește să gătească creativ și să se gândească la alimente și nutriție este binevenit aici!
- pâine
- desert
- ou
- Inghetata si semifreddo
- peste si fructe de mare
- Carne și pui
- legume
- Condimente
- Prăjituri și biscuiți
- Paste și pizza
- Salate
- Shake-uri și smoothie-uri
- Gustări și ciuguliri
- Sosuri
- Supe
- Vegetarian
- Vegetarian
- Coacerea Crăciunului
- Poti
- Dieta lui Hashimoto
- PP
- Pulpo
- Caracatiță
- Poti
- Dukan PP (proteină pură)
- peste si fructe de mare
- Dieta lui Hashimoto
- Dieta Hashimoto - Zile cu proteine
- Carbohidrat scăzut (feluri de mâncare cu proteine pure) de ex. Secretul Verona
În timp ce îmi curățam congelatorul, am căzut în degete cu pulpă înghețată, adică tuburi de calamar.
Din moment ce astăzi am în mod constant o zi cu proteine, am luat grecul la prânz.
Pregătirea este ușoară și rezultatul este foarte gustos.
Pentru 1 porție aveți nevoie de:
- 2 tuburi de celuloză, dezghețate
- usturoi proaspat, 1-2 catei
- Amestec de condimente (cu rozmarin, oregano, cimbru etc.)
- sare
- Suc de lămâie
- ulei de masline
Pregătirea pentru stilul pulpo grecesc:
- Apăsați usturoiul și întindeți-l în interiorul tuburilor
- Tăiați în tuburi la vârf și condimentați. Important - sarea se adaugă doar cu puțin timp înainte de a mânca, altfel pulpa va deveni tare
- Stropiți cu suc de lămâie și ulei și coaceți la cuptor la 170 de grade timp de 20 de minute
- dacă doriți, puteți porni grătarul cu puțin timp înainte de final
Mă întreb de ce mănânc pulpo atât de rar - este foarte gustos în greacă. Mai era și un caș de brânză de oaie cu condimente Cafe de Paris - delicios!