Kapuśniak z młodej kapusty - Cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®

Nivel

Majoritatea rețetelor noastre sunt simple, dar unele sunt puțin mai complexe: sunt apoi marcate ca „medii” sau „dificile” și vă vor lua puțin mai mult.

cookidoo

Timp de pregatire

Aceasta reprezintă timpul de lucru necesar pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Timpul total

Acesta este timpul necesar pentru a pregăti acest preparat de la început până la sfârșit: marinare, gătit, răcire etc.

Numărul de porții

Aceasta vă arată numărul de porții incluse în această rețetă.

Ingrediente

  • 5 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 350 g kapusty, młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 40 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastery
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g kiełbasy, np. śląskiej, toruńskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry