Kebab cu carne d; Miel - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 600 g miel tăiat
• 1 iaurt simplu
• 2 cepe
• 1 lămâie
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri. ulei de masline
• 1 lingură. pulbere de coriandru
• 1 lingură. pulbere de chimen
• 1 lingură. pulbere Curcuma
• 1 vârf de praf de scorțișoară
• 1 vârf de pulbere de nucșoară
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt. Tăiați mielul în fâșii.
2. Așezați jumătate din ceapă și usturoiul în vasul unui robot de bucătărie. Se amestecă adăugând condimentele, iaurtul, sucul de lămâie și sarea. Se amestecă această marinată cu mielul, se filmează și se pune la frigider timp de 3 ore.
3. Scoateți excesul de marinată.
4. Se încălzește o tigaie cu uleiul de măsline și se călește restul de ceapă până când încep să se rumenească. Apoi adăugați feliile de miel și gătiți încă câteva minute înainte de servire.

---