Kebab din carne de cal

carne

  • Porții 4
  • Pregătirea 20 min
  • Gătit 15 minute

Informații nutriționale pe porție:

Lista de rețete este plină

Ingredientele au fost adăugate cu succes la lista dvs.

Ingrediente

60 ml (1/4 cană) de cuscus

1/4 cană (60 ml) apă, clocotită

454 g (1 lb) cal de pământ

1 ou, ușor bătut

5 ml (1 linguriță) de boia

2,5 ml (1/2 linguriță) chimen măcinat

2,5 ml (1/2 linguriță) coriandru măcinat

1 ml (1/4 linguriță) piper Cayenne

pitas de grâu integral mic

2 roșii, tăiate felii

250 ml (1 cană) spanac pentru bebeluși

Frunze de patrunjel

1/2 cană (125 ml) smântână ușoară

Pregătirea

Într-un castron, așezați cuscusul și turnați apa clocotită. Gatiti 5 minute pana cand cuscusul se inmoaie. Pui cu furculiță. Adăugați calul, oul și condimentele. Se amestecă bine și se condimentează. Folosind mâinile, modelează tije de aproximativ 10 cm. Rezervați pe o farfurie.