Kefir cu fructe de lămâie și mentă Rețetele mele sănătoase
Am auzit de kefir de mai multe ori înainte, dar nu am făcut niciodată pasul de a găsi semințe de kefir pentru mine. Dar asta nu mai vorbea de super vecinul meu care mi l-a oferit acum 2/3 săptămâni. Ea mi-a explicat elementele de bază ale chefirului și am putut experimenta cu el. Așa că am încercat cu fructe diferite, cantități diferite și timpi de fermentație diferiți; iar la final cu toate aceste teste, am reținut această rețetă din chefir de fructe cu lămâie și mentă proaspătă.
Boabele de chefir sunt donate în mod tradițional, dar este, de asemenea, posibil să îl cumpărați pe internet sau chiar în magazinele ecologice. Puteți avea apoi 2 tipuri de kefir, chefir de apă ca aici și kefir de lapte. chefir de fructe ca și aici, contactul cu apa de zahăr se va înmulți deoarece sunt bacterii mici care în timpul fermentației se vor hrăni cu apa de zahăr care le însoțește. Pentru kefirul din lapte, tot ce trebuie să faceți este să înmuiați semințele în lapte integral proaspăt, preferabil, laptele care conține zahăr în mod natural (lactoză), și chefirul se va înmulți sub efectul fermentării sale.
Kefirul este deci o băutură fermentată, vie, bogată în bacterii și probiotice. Efectele sale asupra sănătății sunt multiple și le-am putut observa în ultimele săptămâni. În cele din urmă, atunci când aveți semințe de kefir de apă în posesia dvs., acestea nu pot deveni kefir de lapte. Deci, depinde de dvs., atunci când cumpărați boabe de chefir uscate, să le hidratați și să le activați în apă sau lapte.
Rețeta acestui chefir de fructe de lămâie
Pentru a realiza acest lucru rețetă de chefir de fructe la final, este nevoie de puțin ingredient deoarece am avut nevoie doar de semințe de kefir, lămâie organică, smochin uscat, zahăr integral și apă minerală sau filtrată. Când am primit aceste boabe de kefir, am făcut o mulțime de cercetări pentru a afla ce este, care erau diferitele variații de făcut și de ce a reacționat exact acest kefir în acest fel.