Kefir - Dieta și tic

Chefir

La cererea unuia dintre voi, vă sugerez să descoperiți beneficiile kefirului!

chefirul avea

chefirul este o băutură fermentată făcută din lapte sau suc de fructe. Sarac in calorii, este bogat in probiotice, ceea ce ii confera efecte benefice asupra florei intestinale dar si din punct de vedere imunitar.

chefirul din lapte (mult mai studiat decât kefirul din fructe) va avea același aport caloric ca laptele, adică în jur de 35-50 kcal/100ml. Apoi va furniza proteine ​​de origine animală, prin urmare, cu o bună valoare biologică și calciu. Zahărul din lapte, lactoza bazică se va transforma în acizi organici. Amestecul va fi bogat în floră vie, care va regla tranzitul. Prin urmare, puteți consuma kefir din lapte ca înlocuitor pentru unul dintre produsele lactate pe parcursul zilei, la un pahar de aproximativ 200 ml.

chefirul din fructe are același impact asupra sănătății, dar nu conține calciu sau proteine! Fermentarea sa este mai dificil de digerat decât cea a chefirului din lapte. De asemenea, trebuie să știți că o cantitate mică de alcool este produsă în timpul fermentației, prin urmare, consumul nu este recomandat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.