Kefir ingredientul ales pentru combaterea candidei
Dar există un alt produs despre care nu vorbesc la fel de mult în L'Equilibre anti-Candida, dar care merită mai multă atenție: kefirul.
Nu numai că acest produs lactat oferă o gamă largă de vitamine și minerale, ci oferă și multe probiotice și nu mai puțin numeroase calități terapeutice.
Multe culturi tradiționale au atribuit kefir de-a lungul secolelor puteri de vindecare, dar abia recent cercetările științifice și-au stabilit adevărata valoare terapeutică.
Ce este kefirul ?
Este un lapte fermentat care a fost găsit în obiceiurile culinare din Caucaz de secole.
Este fabricat din orice rumegător, capră, oaie sau lapte de vacă, este ușor acid ca iaurtul și uneori conține chiar și puțin gaz datorită activității bacteriilor care sunt folosite pentru fermentarea acestuia.
De fapt, diferitele tipuri de microorganisme din chefir îl fac unul dintre cele mai eficiente probiotice dietetice.
Conține cantități mari de vitamina B12, calciu, vitamina K2 și folat. În principal, conține biotină, o vitamină B care ajută organismul să asimileze alte vitamine B.
Deoarece proteinele din chefir sunt parțial digerate, ele au și o biodisponibilitate ridicată.
Kefir: superaliment probiotic
Dar ceea ce îl face și mai „super” este faptul că este un probiotic natural de foarte bună calitate.
Are un efect benefic asupra sănătății sistemului digestiv și a oaselor !
De ce ?
Pur și simplu pentru că conține o sinergie de bacterii benefice pentru flora intestinală, care protejează împotriva suprapopulării candidei ca măsură preventivă, dar, de asemenea, este ceea ce vă va ajuta să vă construiți imunitatea și să tratați o candidoză instalată.