Kekstest Favorite Matcha Op jück
Călătorii și distracție în Köln, Renania de Nord-Westfalia și în lume
Îmi place ceaiul verde. Fierbinte sau ca un ceai cu gheață. Sau ca înghețată - așa cum am mâncat-o prima dată acum mulți ani în Vietnam, în combinație cu înghețată de ghimbir și susan. Și - cine este surprins? - și ca biscuiți. Asta scoate în evidență Lambertz: Fursecuri organice Matcha sunt chemați acolo. Acestea sunt biscuiți subțiri cu o notă de ciocolată neagră pe spate și un gust intens de ceai verde după mestecare. Preferatele mele. Lambertz mi-a trimis un pachet cu șase soiuri diferite pentru testare. Pe lângă biscuiții matcha, mai exista și chia de măr - dar bucățile de fructe mi s-au lipit prea mult de dinți. Și ierburi de pajiște cu mentă, balsam de lămâie și candelua. Au existat și arome clasice din seria „Coffee Moment”: biscuiți cu unt și caramel de scorțișoară, precum și cappuccino.
Pentru „cunoscătorii conștienți”
Deoarece nu pot mânca toate aceste cookie-uri pe cont propriu, am făcut o seară de testare cu prieteni dragi. Rezultat: Aproape am luptat pentru biscuiții matcha, ceea ce mi se pare interesant, deoarece această aromă este destul de exotică. De aceea sunt cu Lambertz a întrebat cum au venit cu ideea de a face biscuiți din plante matcha și de pajiște. Răspuns: „Scopul nostru a fost să dezvoltăm produse de patiserie care să vă facă să vă simțiți bine.” De aceea, cookie-urile organice sunt pe piață din iunie 2016. Grup țintă: „cunoscători conștienți”.
Desigur, ne-am simțit cu siguranță ca acasă în mica noastră rundă de testare - dar probabil că am fi avut-o fără cookie-uri. Cu toate acestea, au fost bine primiți: un participant a dus mere chia acasă la familia ei. Și biscuiții cappuccino au ajuns și ei la ea pentru că erau în mod clar al doilea favorit al ei după Matcha. Al doilea participant a fost entuziasmat de caramelul de scorțișoară - "Aroma speculoosEa a numit această combinație și a râs de a prăbuși biscuiții și de a-i amesteca cu iaurtul în dimineața următoare. De altfel, Lambertz nu a planificat încă alte soiuri exotice: În primul rând, doriți să vedeți cât de bine sunt primite noile arome.
Organicul nu înseamnă sărace în calorii
În calitate de jurnalist consumator, m-am întrebat în mod firesc de unde provine organicul din numele primelor trei soiuri. Biscuiții Matcha spun că făina de grâu, zahărul din trestie, ingredientele pentru ciocolata neagră și multe altele provin din agricultura ecologică. Când vine vorba de ierburi de pajiști, în primul rând frunzele de mentă, gălbenele și balsam de lămâie sunt cele care fac dreptate sigiliului. Dar există multe sigilii organice și nu fiecare poate fi luat în serios: foaia stilizată de stele albe, cunoscută și sub numele de sigiliul organic al UE, este prezentată pe cookie-urile Lambertz. Este obligatoriu din 2012 pentru „toate alimentele preambalate, produse organic, care sunt produse într-un stat membru al UE și care îndeplinesc standardele stricte ale legislației UE pentru agricultura ecologică”, spune site-ul web al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii.
Cu toate acestea, organic nu înseamnă neapărat mai sănătos sau chiar mai scăzut în calorii. Acest lucru poate fi văzut atunci când vă uitați la tipărit Cusut tabele de valori: 100 de grame de biscuiți matcha au 484 kilocalorii, dintre care aproximativ 22 de grame sunt grăsimi și aproximativ 31 de grame sunt zahăr. Ierburile din pajiști sunt puțin mai bune, cu 467 kilocalorii, 20 grame grăsime și 23,6 grame zahăr. În comparație, biscuiții cu unt: 475 kilocalorii, 22,3 grame de grăsime și 20,5 grame de zahăr. Un calculator pentru arderea caloriilor de pe Internet îmi spune că ar trebui să fac jogging lent 45 de minute pentru a scăpa de aproximativ 100 de grame de cookie-uri.
Concluzie: Da, prăjiturile sunt delicioase. Dar, la fel ca în cazul tuturor dulciurilor: ar trebui să vă bucurați de ele cu măsură. Sau faceți mai mult sport.