Rețetă de burger de pui cu sos curry - Healthy Cooking Blog fără lactoză fără gluten
Dacă sunteți un fan al gătitului sănătos, probabil că sunteți familiarizat cu vitalizantul lui Marion. Știam de multă vreme această veselă moale, dar nu o mai încercasem niciodată, gata! Mi se pare simplu și practic de utilizat.
În oțel inoxidabil este neutru din punct de vedere chimic. Capacul cu cupolă permite ca apa să curgă de pe părți și să nu cadă pe mâncare. Aburul blând nu depășește niciodată 95 ° C pentru conservarea vitaminelor.
Cu supa de ciorbă și mucegaiul pentru tort adaptat vitalizantului, puteți face cu adevărat o mulțime de rețete. Am încercat să fac chifle fără gluten și trebuie să spun că aburul le face aerisite, lucru bun știind că principala problemă cu pâinile fără gluten este umflătura. Îți împărtășesc rețeta mea pentru burger de pui fără gluten și lapte, bineînțeles că ești liber să schimbi umplutura și să păstrezi baza cocului.
Rețetă de pâine burger fără gluten și lapte
- Rețetă fără gluten
- Rețetă fără lactoză
- Rețetă organică
Pentru 2 persoaneTimp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 min
Ingrediente
- 50 g faina de porumb
- 50 g făină de năut
- 100 g făină de orez brun
- 10 g drojdie de brutărie uscată
- 1/2 cc sare cenușie
- 150 ml de apa
- ulei de masline
- seminte de susan
- Se amestecă făina de porumb, nautul și orezul. Adăugați drojdia de brutar, sarea și turnați în apă.
- Frământați amestecul până obțineți un aluat omogen.
- Împărțiți aluatul în jumătate și formați o buclă cu fiecare jumătate.
- Ungeți două ramekine și așezați bilele de aluat. Se presară semințe de susan.
- Se lasă să stea 30 de minute, înainte de a pune în vitalizator fierbinte timp de 20 de minute. Dacă trebuie să gătiți alte alimente, cum ar fi fileul de pui, le puteți adăuga în același timp. Nu vă așezați alimentele lipite de pereți, lăsați 1 cm în jurul perimetrului sitei de gătit.
- Scoateți din vitalizant și lăsați-l să se răcească înainte de a se desface. Tăiați burgerul în jumătate și puneți umplutura dorită sau urmați rețeta burgerului de pui cu sos curry de mai jos.
Rețetă de burger de pui cu sos curry fără gluten și lapte
- Rețetă fără gluten
- Rețetă fără lactoză
- Rețetă organică
Pentru 2 persoaneTimp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 min
Ingrediente
- 1 file de pui
- 1 roșie roșie
- 1 roșie portocalie
- 2 coli salată
- 2 CS semințe încolțite
- 3 CS crema de soia
- 1 cc pudra de curry
- sare
- Gatiti puiul pentru 20 de minute in vitalizant.
- Tăiați felii de roșii.
- Pregătiți sosul amestecând crema de soia, cu praful de curry și un praf de sare.
- Tăiați puiul în fâșii.
- În chifla de burger aranjați o felie de roșie, fâșii de pui, semințele încolțite la alegere, o altă felie de roșie, salată și turnați jumătate din sos înainte de a închide pâinea. Faceți același lucru și pentru celălalt burger.
- Serviți imediat.