Ketchup, scufundări și co
Care ar fi sezonul grătarului fără ketchup și sos de grătar? Cârnați puri - de neimaginat! Dar ketchupul are orice altceva decât o bună reputație. Deci, cât de periculoase sunt ketchup-ul, scufundările și sosurile pentru grătar pentru silueta noastră?
Vestea bună în avans: nu trebuie să mergeți fără ketchup, scufundări și altele asemenea în timp ce urmați o dietă. La fel ca în cazul multora, depinde încă o dată de cantitatea consumată. Așadar, nu este nimic în neregulă cu o pată de sos roșu. Unele scufundări vă pot susține chiar dieta.
Vrei să slăbești într-un mod sănătos? Începeți acum planul dvs. de dietă personală!
Ketchup de roșii: un ucigaș de figuri?
După cum știți, distracția clasică la grătar vine cu mult zahăr în bagaje. Dar cu siguranță există diferențe. Comparați informațiile nutriționale și listele de ingrediente pentru produsele individuale: Cu cât sunt mai puține ingrediente (în special în ceea ce privește potențatorii de aromă, conservanți și agenți de îngroșare), cu atât mai mult zahărul din spate este în lista ingredientelor și cu cât este mai mic conținutul de zahăr sau carbohidrați din tabelul nutrițional, cu atât este mai repede permis acest produs în coșul de cumpărături.
Sfat Vida: Nu puneți mult ketchup pe farfurie fără discriminare. Măsurați cu ajutorul unei linguri: 1-2 linguri sunt suficiente pentru a face un cârnat la grătar sau o porție de carne gustoasă. Luați în considerare dacă muștarul ar fi o alternativă pentru dvs.
Sos pentru grătar și alte condimente la microscop
Sos de miere și muștar, sos fumat picant, sos de usturoi sau sos de kebab shish - sfaturi bune sunt scumpe și aici. Cu siguranță un avantaj: verificați lista ingredientelor, comparați valorile nutriționale! De obicei, sosurile roșii pe bază de roșii sunt mai puțin grase decât sosurile albe, cremoase. Dar verificați și conținutul de zahăr aici.
Sfat Vida: Do it yourself economisește aditivi, grăsimi și zahăr - nu este deloc dificil.
Pentru unul gustos ketchup de roșii Ai nevoie:
600 g de roșii coapte
1 ceapă
1 cățel de usturoi
5 boabe de condiment
1 băț de scorțișoară
2 bucăți de anason stelat
1 vârf de praf de chilli
1 vârf de pudră de curry
1 vârf de sare
100 ml oțet de mere sau vin roșu
1 linguriță sirop de agave
Pregătire:
Spălați roșiile, îndepărtați tulpina și tăiați cubulete. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Purificați totul cu ajutorul unui blender manual sau a unui robot de bucătărie. Puneți piureul într-o tigaie antiaderentă cu jantă înaltă, adăugați condimentele și aduceți la fierbere. Gatiti la foc mic aproximativ 40 de minute cu capacul deschis in timp ce amestecati. Condimentează după gust cu oțet și sirop de agave. Dacă doriți un sos foarte neted, îl puteți pune printr-o sită. Se toarnă ketchupul într-un pahar sau sticlă curată.
Dips, smântână și prietenii lor în alb
Majoritatea produselor finite se remarcă datorită unui număr mare de aditivi. Scufundările de casă, pe de altă parte, vă pot susține chiar dieta, deoarece pot adăuga proteine suplimentare unei mese. Sâmburi făcute din quark slab, iaurt sau pe bază de smântână și smântână sunt prietenoase cu figura și fabricate în cel mai scurt timp.
Apropo, quarkul din plante sau smântâna proaspătă se potrivește de asemenea cu cartofii la grătar sau la cuptor și cu pene de cartofi - maiaua grasă se poate înfășura acolo!
Sfat Vida: Faceți un pat de ierburi sau creșteți ierburi pe pervaz. Cu pătrunjel proaspăt, arpagic, mentă și co. Puteți adăuga aromă la sosuri și sosuri. Untul de plante este, de asemenea, ușor de făcut cu ajutorul unui blender de mână.
Cine pe grăsimi saturate Și dacă doriți să renunțați la zahăr, vă puteți umple cu ketchup și sosuri instant Pesto apucați: pesto de busuioc sau rachetă se potrivește bine cu păsările sau peștele la grătar (eventual ușor diluat cu apă).
O nouă stea în cerul scufundat: Cei cărora le place oriental sunt bineveniți Hummus folosiți legumele ca o baie. Hummusul constă în principal din naut, care este foarte plin și oferă proteine vegetale valoroase. Cu 100 g de hummus ai aproximativ 166 kcal, dar în loc de o bună calitate nutrițională.