Ketwurst - Koch-Wiki
Ketwurst este modificarea est-germană a hot dog-ului, care a fost oferită în fosta RDG ca alternativă la hot dog-ul american „imperialist”. A fost inventat în jurul anului 1977/1978 de angajații restaurantului turn de televiziune de stat din Berlinul de Est; ar trebui să servească pentru a alimenta mai bine mulțimea de vizitatori de la Alexanderplatz. Desemnarea Ketwurst derivă din Ketchup și cârnat ab - Anglicisme ca hot dog erau nedorite în RDG. Acum este oferit din nou în versiunea sa originală, de exemplu la stația de metrou Friedrichstrasse din Berlin. Ketwurstul original constă dintr-un cârnați special care este încălzit, scufundat într-un ketchup special și "introdus" într-o rolă încălzită, lungă și moale. Cel puțin inventatorii au primit recunoaștere de stat pentru „performanța excelentă ... pentru soluția de aprovizionare Ketwurst” ...
