K-Food De aceea bucătăria coreeană este la modă - FIT FOR FUN
Fascinația cu K-Food: bucătăria coreeană devine din ce în ce mai populară în Germania, iar felurile de mâncare precum bibimbap și bulgogi nu sunt populare doar pentru iubitorii de mâncare.
Mâncarea asiatică a fost întotdeauna foarte populară în această țară. Din fericire, cei care s-au săturat de mâncărurile clasice chinezești, sushi sau thailandeze și vor să încerce ceva nou nu trebuie să arate mult. La urma urmei, restaurantele specializate în bucătăria mai puțin cunoscută apar ca ciupercile.
Mâncărurile coreene sunt deosebit de populare în acest moment. Acest lucru nu este legat doar de faptul că țara este în prezent pe buzele tuturor datorită Jocurilor Olimpice de Iarnă care tocmai s-au încheiat, ci de simplul fapt că K-Food este variat și delicios.
Sosește K-Food
Cu ocazia evenimentului sportiv, serviciul de livrare „Deliveroo” s-a ocupat pe larg de bucătăria coreeană și a analizat comportamentul de comandă al utilizatorilor săi.
Rezultatul: K-food devine din ce în ce mai popular în această țară, mâncarea din Coreea este comandată mai frecvent doar în Marea Britanie, Franța și Singapore - Germania a ajuns pe locul patru.
Berlinenii adoră K-Food
Mâncarea coreeană din această țară își datorează mare popularitate în primul rând capitalei: în ultimele trei luni, comenzile au crescut cu 80%.
Deci nu este de mirare că cele mai comandate trei feluri de mâncare coreene din țară provin de la toate restaurantele din Berlin: Hotgogi BBQ Potatoes de la Mmaah, So So Angry Chicken de la Angry Chicken și Bibimbap - Honey BBQ Beef Bowl de la Son Kitchen - Korean Street Food utilizatorii „Deliveroo” cel mai mult.
Potrivit directorului de marketing Valentina Slaviero, primul este în prezent cel mai frecvent preparat din Berlin. Dar nu numai berlinezii, cum ar fi K-Food, Frankfurters se bucură de feluri de mâncare coreene aproape la fel de mult și ocupă locul al doilea pe scara popularității, urmat îndeaproape de Munchen, Köln și Leipzig.
Mâncare tipică coreeană
Dar care sunt principalele caracteristici ale bucătăriei coreene? Ca și în alte țări asiatice, orezul joacă și el un rol central aici. În caz contrar, felurile de mâncare din Coreea sunt extrem de diverse.
Cel mai cunoscut este cu siguranță bibimbap în Germania. Mai simplu spus, este un castron de orez cu diverse toppinguri din legume, carne sau tofu, care este preparat cu pastă de chili (gochujang) și adesea rafinat cu un ou crud sau prăjit. În caz contrar, există posibilități aproape infinite atunci când vine vorba de a le pune împreună.
Kimchi, legume murate fermentate și picante - de exemplu varză chinezească și ridiche - care sunt preparate crude, fierte sau prăjite sunt extrem de populare ca farfurie.
La fel ca orezul, kimchiul este servit la fiecare masă din Coreea, dar este adesea folosit ca ingredient în alte feluri de mâncare. În plus, supele sunt foarte importante în bucătăria coreeană.
Bulgogi, care se traduce literalmente prin „carne de foc”, este, de asemenea, popular în restaurantele coreene. Cu toate acestea, acest lucru nu indică gradul de picantitate, ci preparatul: carnea dulce marinată, care provine în mare parte din carne de vită, este tradițional la grătar.
Ți-e foame? Apoi, mergeți la unul dintre nenumăratele restaurante coreene sau pur și simplu încercați ceva nou atunci când comandați!