Khachapuri cu sos de kale și ierburi; Koch-Mit

Atenție fanii brânzeturilor, aici vine khachapuri! Gustul pâinii de casă, al brânzei topite rafinate cu varză și ierburi face ca toți papilele gustative să ruleze la viteză maximă. Koch-Mit are rețeta.

khachapuri

  • Timpul a petrecut repede
  • dificultate
  • Valoare nutritivă 363 Kcal/port.

ingrediente

  • 200 g feta
  • 200 g brânză provolonă
  • 400 g mozzarella
  • 1 bucată de ou
  • 1 bucată de gălbenuș de ou
  • 60 g kale
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 450 g aluat de pizza
  • 10 g busuioc proaspăt
  • 1 lingură de mărar
  • 2 degete de usturoi
  • 2 linguri de unt
  • Chilli fulgi după dorință
  • Niste faina
  • vârf de sare și piper

pregătire

Khachapuri cu sos de kale și ierburi

Khachapuri cu sos de kale și ierburi este un vis făcut din brânză topită și pâine proaspăt coaptă. O necesitate pentru toți iubitorii de brânză. Vă arătăm cum să o faceți! Încearcă-l cu siguranță!

Bacsis: AICI vă vom arăta cum puteți pregăti singur aluatul perfect pentru pizza!

Pentru început, tocați feta, provolona și mozzarella într-un castron și amestecați cu un ou.

Apoi tăiați kale în bucăți mici și puneți-o într-un al doilea castron. Apoi condimentați cu sare și piper și adăugați 1 lingură de ulei de măsline.

Acum întindeți puțină făină pe suprafața de lucru pentru a preveni lipirea aluatului de pizza. Apoi tăiați aluatul de pizza în două și rotiți-l cu un sucitor pe suprafața de lucru presărată cu făină.

Apoi pregătiți o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați aluatul pe ea. Așezați amestecul de brânză și ouă în mijlocul aluatului și distribuiți-l. Acum rulați marginea.

Apoi, turnați varza peste ea și coaceți aluatul la 230 ° C într-un cuptor preîncălzit (cu foc superior și inferior) timp de 10 minute până când este crocant.

Între timp, tăiați busuiocul proaspăt, pătrunjelul, mărarul și cățelele de usturoi în bucăți mici. Se amestecă cu 2 linguri de ulei de măsline, fulgi de ardei iute și sare și piper.

Scoate aluatul din cuptor și perie-l cu gălbenuș de ou. Apoi coaceți din nou la 230 ° C timp de 3 minute până se rumenesc.

În cele din urmă, decorați aluatul crocant cu untul și amestecul de plante, serviți și savurați!

Mai multe rețete pentru fanii brânzeturilor: