Kinder Bueno

Ei folosesc unul învechit Browser. Vă rugăm să vă actualizați browserul pentru a afișa pagina corect.

tort bueno® pentru copii

  • 170 g unt
  • 6 ouă
  • 170 de grame de zahăr
  • 100 g de făină
  • 20 g praf de cacao de copt
  • 20 g amidon de porumb
  • 50 g alune macinate
  • 1 linguriță praf de copt
  • 70 g alune tocate
  • 130 g cuvertură de ciocolată neagră
  • 400 ml de smântână
  • 15 bare bueno® kinder
  • 400 g mascarpone
  • 40 ml ciocolată de băut
  • 2 pachete de stabilizator de cremă
  • 30 g ciocolată albă (cuvertură)

Combinația perfectă de alune crocante, cremă mascarpone și kinder bueno®. O prăjitură care nu doar impresionează vizual, ci și în ceea ce privește gustul.

kinder

Pentru aluat se topește untul și se lasă deoparte.

Separați ouăle și bateți albușurile cu 100 g zahăr până devin tari. Bateți gălbenușurile cu restul de zahăr până se spumează.

Apoi amestecați făina cu pudra de cacao, amidonul, alunele măcinate și praful de copt și împăiați în amestecul de gălbenuș și zahăr alternativ cu albușul de ou.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (convecție: 160 ° C). Adăugați untul cald pe aluat și împingeți-l rapid. Se toarnă aluatul într-o tigaie cu formă de arc (Ø 26 cm) tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Lăsați baza de tort să se răcească pe o grătar.

Pentru cremă, prăjește alunele într-o tigaie fără grăsime și lasă-le deoparte.

Tăiați mărunt capacul de ciocolată neagră. Aduceți 150 ml de cremă la fierbere și topiți 100 g de cuvertură în ea.

Acoperiți apoi crema cu folie și lăsați-o să se răcească aproximativ 30 de minute.

Tăiați 12 bare kinder bueno® foarte fin și amestecați cu mascarpone și ciocolată de băut. Bateți crema de ciocolată cu restul de cremă și întăritorul de cremă până când devine rigid și îndoați-o în crema de mascarpone.

Tăiați baza de tort de 2 ori pe orizontală. Așezați baza inferioară pe o farfurie de tort și întindeți deasupra reichenul cremei. Puneți a doua bază deasupra și acoperiți-o cu încă o treime din cremă. Puneți ultima crustă deasupra, îmbrăcați tortul cu restul de cremă și ornați marginea cu nucile care au fost puse deoparte.

Topiți rămășița de ciocolată neagră rămasă și ciocolata albă într-o baie de apă fierbinte și ornați tortul cu fire de acoperire.

Puneți tortul kinder bueno® la rece timp de aproximativ 1 oră.

Înainte de servire, ornați tortul la mijloc cu cele trei bare kinder bueno® rămase.