KinderKrippe KinderReich
Acordăm o importanță deosebită nutriției sănătoase și transmiterii de cunoștințe și abilități legate de nutriție. Primii câțiva ani din viața unui copil au pus bazele unui comportament viitor. De aceea, este important să se pună o bază în nutriția în grădiniță pe care copiii, adolescenții și adulții ulteriori și adulții să poată recădea. Le este mai ușor să mănânce sănătos mai târziu, dacă piatra de temelie pentru aceasta a fost deja pusă la grădiniță.
Întrucât o abordare holistică ar trebui întotdeauna asumată pentru copii, copiii sunt implicați în multe activități legate de nutriție, alimente și igiena alimentelor. Copiii merg la cumpărături, pregătesc singuri mâncarea, învață cum să se ocupe de mâncare și li se permite să se bucure de mâncare cu toate simțurile.
Procedând astfel, luăm în considerare rezultatele cercetărilor nutriționale. Mâncarea este sănătoasă și echilibrată și ne asigurăm că mâncarea este de înaltă calitate atunci când o selectăm. Aportul regulat de alimente este, de asemenea, important. Aceasta înseamnă că copiii primesc o masă de 3 ori pe zi, care corespunde vârstei și nevoilor lor. În plus, fructele și legumele sunt disponibile copiilor dacă le este foame între ele. Am dori să transmitem copiilor plăcerea specială a unei mese mâncate împreună și într-o atmosferă relaxată și importanța acesteia pentru simțul comunității și regenerarea propriului corp.
Copiilor li se oferă toată mâncarea și băutura de care au nevoie în timpul vizitei lor. Mâncarea constă în principal din produse organice și oferim o dietă mixtă optimizată în care luăm în considerare, pe cât posibil, orice circumstanțe de sănătate, culturale, religioase sau legate de vârstă. Meniul include carne și pește o dată pe săptămână pentru prânz și o mulțime de fructe și legume zilnic. De asemenea, oferim micul dejun sau gustări, pâine, lapte și produse lactate, salate și băuturi pentru calmarea setei. Băuturile sunt disponibile toată ziua sub formă de apă și fructe neîndulcite și ceaiuri de plante pe care copiii le pot turna singuri. Spritzere cu suc sunt disponibile la ocazii speciale, cum ar fi petreceri și sărbători. În plus, nu oferim copiilor băuturi sau dulciuri zahărite și ne abținem complet de la utilizarea îndulcitorilor.
Pentru copiii care nu au mâncat încă alimente solide, sticlele sau terciurile sunt pregătite sau încălzite. La vârsta de aproximativ un an, copiii sunt introduși în alimentația normală după consultarea părinților.
Mâncarea caldă este furnizată de L´Emporio Bambini, specializată în producția deosebit de blândă a meselor pentru copii. Cumpărăm mâncarea pentru micul dejun și gustări din zonă sau sunt furnizate de companii specializate în alimente organice.
Este important ca copiii să poată participa activ la procesele legate de alimente și să existe o atmosferă plăcută.
În fiecare primă vineri a lunii gătim prânzul cu copiii. Un grup preluează pe rând starterul, felul principal și desertul. Desigur, copiii pot decide și ce ar dori să pregătească sau să mănânce.
Pietrele de temelie importante pe tema nutriției sunt: