Kisir - Rețetă de salată de bulgur turcesc

Timp total 40 de minute

salată

Timp de preparare 40 de minute

  • Energie 292 kcal
  • Albus de ou 8 g
  • Grăsime 4 g
  • Carbohidrați 57 g

Ingrediente pentru 4 porții

pregătire

Pregătiți bulgurul conform instrucțiunilor de pe pachet și lăsați să se răcească puțin.

Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în rulouri subțiri. Curățați și spălați ardeii și tăiați în cuburi mici. Spălați și tăiați roșiile. Împărțiți castraveții în lungime, îndepărtați miezul și tăiați castraveții în bucăți mici. Eliberați semințele de rodie. Se spală ierburile, se agită uscat și se toacă.

Strângeți sucul de lămâie. Se amestecă bulgurul cu sucul de lămâie, pasta de roșii, siropul de rodie și uleiul de măsline. Împingeți legumele și ierburile și condimentați după gust cu sare și praf de chili.

Valori nutriționale pe porție

Corespunzător necesității zilnice medii pentru femei și bărbați în conformitate cu valorile de referință D-A-CH.

Siropul de rodie este foarte dulce, pentru unii poate fi prea dulce. În acest caz, reduceți cantitatea sau condimentați salata cu puțin suc de afine. Nota ușor tartă se potrivește perfect și cu salata.