Kiwi pe meniul sportivului dimineața pe stomacul gol „când te ridici din pat”!
Cu bogăția sa în Vit. C și E, este unul dintre fructele cu cea mai puternică activitate antioxidantă !
După exerciții fizice, un fruct de kiwi în rația de recuperare contribuie la apărarea anti-radicali liberi și la recuperare. Un kiwi conține 100 până la 150 mg de vitamina C.
Aportul energetic al acestui fruct originar din China este moderat, deoarece un kiwi reprezintă aproximativ 70 Kcal, furnizat în principal de o combinație de zaharuri (glucoză, fructoză, zaharoză).
Particularitatea sa majoră este bogăția sa în vitamina C. Oferă între 100 și 150 mg de vitamină C. Concret, un kiwi poate acoperi singur cerințele zilnice în Vit C (ANC = 100 mg/zi).
Dacă aplicăm această regulă pentru sportivi, 1 fruct/zi acoperă mai mult de jumătate din necesități, deoarece acestea sunt crescute, de ordinul 200 până la 300 mg, în funcție de nivelul cheltuielilor de energie.