Know-how apă dură - apă moale - HNVG Heilbronnerversorgung GmbH
Duritatea apei afectează gustul și textura apei noastre și afectează aparatele și armăturile de uz casnic. Varul conținut în apă este responsabil pentru gradul de duritate: cu cât este mai mult var, cu atât este mai „dură” apa. Var este denumirea dată mineralelor calciu și magneziu, care sunt dizolvate în apă. Apa dură are avantaje și dezavantaje: conține mai multe minerale decât apa moale, dar necesită o doză mai mare de detergenți, de exemplu, și duce la calcificarea aparatelor de uz casnic pe termen lung.
În cazul apei potabile obținute din apele subterane sau de izvor, duritatea apei este puternic dependentă de compoziția solului respectiv. În zonele în care apa subterană intră în contact cu calcarul (de exemplu, cretă, marmură, dolomită), duritatea apei este mare, în timp ce apa de suprafață este destul de moale. Puteți întreba despre duritatea apei potabile de la furnizorul local de apă.
Împărțirea în trei game de duritate
Duritatea totală a apei este dată ca suma concentrațiilor de calciu și magneziu, calculate ca carbonat de calciu, în milimoli pe litru. De la 1 februarie 2007, au fost definite trei intervale de duritate pentru apa potabilă: de la moale (mai puțin de 1,5 milimoli de carbonat de calciu pe litru) la mediu (1,5 până la 2,5 milimoli de carbonat de calciu pe litru) până la tare (mai mult de 2,5 milimoli Carbonat de calciu pe litru).
Gradul de duritate germană
mai puțin de 1,5 mmol/l
mai mică de 8,4 ° dH
1,5 până la 2,5 mmol/l
mai mult de 2,5 mmol/l
Efect în corp
Calciul și magneziul sunt vitale pentru oameni. Calciul este, de exemplu, material de construcție în oase și dinți sau este necesar pentru transmiterea stimulilor în sistemul nervos. Magneziul joacă un rol important în tensiunea musculară. Calciul și magneziul sunt sub formă dizolvată în apa potabilă. Poți fi bine absorbit de ea. Metodele moderne de cercetare arată că organismul poate folosi calciu din apă la fel de bine ca din lapte. Cu toate acestea, apa conține mult mai puțin calciu decât laptele și produsele lactate și mai puțin magneziu decât, de exemplu, produsele integrale, laptele și produsele lactate și multe legume.
Influență asupra gustului
Dacă apa este băută rece, apa mai dură obține adesea un scor mai bun decât apa moale în degustările profesionale în testele orb. Este invers, cu băuturi calde: cafeaua și ceaiul fierbinte își dezvoltă aroma mai bine dacă sunt preparate cu apă moale. Dacă aveți apă foarte dură, puteți folosi un filtru de apă pentru a face apa mai moale.
Dozarea detergenților
Apa dură ia praf de detergent și săpun mai puțin detergent. Prin urmare, determinarea gradului de duritate este deosebit de importantă pentru dozarea detergenților: cu cât apa este mai moale, cu atât este mai puțin necesară. Dacă țineți cont nu numai de gradul de murdărire a rufelor, ci și de duritatea apei la spălare, economisiți mediul și portofelul.