Metode de preparare a stafidelor despre deshidratator
Stafidul aduce o atingere ușor dulce a vaselor. Unii îl folosesc pentru a coace prăjituri, prăjituri, brioșe și brioșe, în timp ce alții îl folosesc pentru a spori gustul salatelor de fructe, precum și al mâncărurilor de pasăre. În acest articol, veți învăța cum să faceți stafide cu struguri proaspeți. Principalele tehnici discutate sunt uscarea la soare, prepararea cuptorului siutilizarea deshidratorului alimentar.
Uscare la soare
Această tehnică a existat încă din zorii timpului. Strămoșii noștri l-au folosit pentru a prepara tot felul de alimente uscate. Cu siguranță, uscarea la soare este foarte convenabilă pentru prepararea stafidelor. Pe de altă parte, necesită o mare răbdare.
O metodă simplă de a obține stafide
Nu știi cum să faci stafide cu uscare la soare? Procedați după cum urmează:
- Îndepărtați tulpinile mari.
- Spălați strugurii proaspeți.
- Întindeți strugurii pe o tavă din lemn, plastic, bambus sau răchită.
- Asigurați-vă că există spațiu între fiecare strugure.
- Acoperiți totul cu un prosop de bucătărie sau pernă.
- Așezați tava într-un loc expus la lumina puternică a soarelui.
- Lăsați să se usuce la soare timp de trei până la cinci zile.
- Odată ce strugurii sunt uscați, păstrați-i într-un borcan etanș.
Câteva puncte de reținut pentru uscarea strugurilor
De îndată ce observați că vremea devine umedă sau ceață, luați în considerare retragerea tăvii. De fapt, cu cât soarele este mai luminos, cu atât timpul de uscare este mai scurt. Durata medie este de 96 de ore.
Cum se fac stafide cu un cuptor ?
Pentru informații, ca și alte fructe uscate, stafidele oferă beneficii nutriționale excelente. Caloriile stafidelor sunt de 299 calorii la 100 de grame. Coacerea este o soluție rapidă pentru prepararea stafidelor. Pe de altă parte, nu există nicio garanție că aceste delicii își păstrează valoarea nutritivă.