Kraftbrötchen - Wölkchenbäckerei

lingură tărâțe grâu

Aceste chifle sunt foarte populare dintr-un motiv. Merg repede, te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp, sunt ușor de digerat - și mai ales: sunt cu adevărat gustoase! Îmi plac cu brânză, roșii sau avocado.

Află-ți însă toppingul preferat yourself

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna YouTube

ingrediente

200 de grame de skyr sau quark cu conținut scăzut de grăsimi

70 g făină de spelt integrală

60 g tarate de ovaz

30 g tarate de grau

2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

20 g coji de psyllium

PENTRU RULARE:
1 lingură tărâțe de grâu, 1 lingură tărâțe de ovăz

MATERIAL
Cuțit de bucătărie, bol cu ​​burete, spatulă

pregătire

  • Puneți toate ingredientele (cu excepția bolilor de purici BOWLS și apa) unul după altul în vas și amestecați cu spatula pentru a forma un aluat neted.

BACSIS:
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade O/U!
2. Asigurați-vă că luați coji de semințe de purici, semințele de purici singure nu vor lega aluatul și rulourile vor deveni prăjituri plate.

  • Se adaugă coji de psyllium și apă și se amestecă.
  • Lăsați aluatul să se umfle timp de aproximativ 10 minute.
  • Formați în jur de 8 bile cu mâinile umede și rotiți-le în amestecul de tărâțe (1 lingură tărâțe de ovăz și 1 lingură tărâțe de grâu).
  • Răspândiți bilele pe foaia de copt și tăiați-le cu cuțitul astfel încât să se ridice într-un mod mai controlat.
  • Se coace pe raftul din mijloc timp de aproximativ 35 de minute.