KUH DU - O campanie pentru vacile de lapte - Welttierschutzgesellschaft e
O campanie pentru vacile de lapte
De ani de zile a existat o acoperire intensă în mass-media a numeroaselor nemulțumiri din creșterea porcilor și a puiului. Cele patru milioane de vaci de lapte din Germania, pe de altă parte, au rămas neobservate, deși produsele lactate precum iaurtul, laptele, untul, quarkul, smântâna sau brânza joacă un rol major în viața de zi cu zi a multor oameni. Cu campania noastră KUH + DU dorim să îmbunătățim viața vacilor de lapte din Germania. Obiectivele sunt introducerea unui regulament privind creșterea animalelor și o mai mare transparență pentru consumatori.
Context: abuzuri în creșterea vacilor de lapte
Deși vacile de lapte au o speranță de viață naturală de 20 de ani, în Germania sunt sacrificate în medie după doar cinci ani din cauza performanței și a bolii. Pentru majoritatea vacilor de lapte, boala, durerea, stresul și viața în hambar fac parte din viața de zi cu zi. În loc de creșterea animalelor, reducerea costurilor în industria produselor lactate are prioritate - în detrimentul animalelor. În timp ce produsul vacii, laptele, este verificat în mod regulat în conformitate cu îndrumări stricte, modul în care funcționează vacile de lapte joacă un rol subordonat.
Rata ridicată a bolilor și sacrificarea timpurie din cauza condițiilor slabe de creștere, utilizarea excesivă a furajelor concentrate care nu sunt prietenoase cu animalele, cum ar fi porumb, soia și rapiță și ani de reproducere unilaterală pentru producții mari de lapte sunt regula.
În ultimii 50 de ani, producția de lapte pe vacă s-a dublat mai mult: de la 3.500 kg lapte pe an în 1970 la 8.250 kg în 2019. Acest lucru a fost posibil doar prin creșterea unilaterală de înaltă performanță și utilizarea sporită a furajelor concentrate. »Creșterea pentru performanțe ridicate crește riscul de boli.
Pentru ca o vacă de lapte să poată da cât mai mult lapte, are nevoie de energie suplimentară din furaje concentrate. Furajele naturale - de exemplu din pășuni - nu sunt suficiente pentru un echilibru energetic echilibrat, cu un randament ridicat de lapte. Cu toate acestea, stomacul vacii nu este orientat spre digerarea concentratului. Dacă proporția sa este prea mare, aceasta poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății vacilor de lapte.
Aproximativ 35% din toate vacile de lapte părăsesc producția de lapte în fiecare an și sunt sacrificate. Sunt peste 1,4 milioane de vaci pe an. Cele mai frecvente cauze ale acestui fapt sunt infertilitatea și cetoza (o boală metabolică). Odată ce o vacă este sterilă sau dă mai puțin lapte din cauza altor boli, aceasta nu mai este profitabilă pentru ferma de lapte și este sacrificată.
Bovinele sunt inițial păstori și au o mare nevoie de exerciții fizice. Cu toate acestea, imaginea vacii fericite pe pășune publicată prin publicitate este în realitate o raritate. Dacă vedeți vite păscând în pășune, este adesea animale tinere sau vaci uscate. Mai mult de jumătate din vacile de lapte nu au voie să pășească pe o »pășune și 27% sunt încă legate.
Majoritatea fermierilor au acum parcuri de joacă. Dar mai mult de un milion de vaci de lapte sunt încă legate în hambar pentru o parte sau tot anul. În acest fel, ei nu își pot îndeplini dorința naturală de a se mișca și comportamentul lor social pronunțat.
Vacile de lapte nu dau doar lapte, ci - ca toate celelalte mamifere - îl produc pentru descendenții lor. De la vârsta de aproximativ doi ani, vacile sunt inseminate o dată pe an - mai ales artificial - și dau naștere unui vițel după nouă luni; Aceasta este singura modalitate de a menține cantitatea mare de lapte. La scurt timp după naștere, vițelul este separat de mama sa și ținut individual în primele câteva săptămâni de viață. Ulterior, locuințele individuale se transformă în locuințe de grup, cu condiția să existe suficienți viței de aceeași vârstă. În creșterea convențională a vacilor de lapte, vițeii sunt hrăniți cu un substitut de lapte (lapte praf degresat amestecat cu apă) după un timp foarte scurt. Există doar câțiva fermieri care o fac diferit și se bazează pe „creșterea vițelului legat de mamă sau legat de plasament.
Între timp, vițeii tineri sunt arși în mod obișnuit din coarne înainte de vârsta de șase săptămâni, pentru a evita rănile ulterioare în stilouri înguste. Anestezia pentru decojire nu este necesară, deși procedura este extrem de dureroasă pentru vițel. Dar și aici există fermieri care iau rute alternative și pentru care cornul face parte din vacă - și din asociațiile private de cultivare, Demeter este singurul în care decojirea este în general interzisă.