Kumquats - fructe exotice de la mari plante citrice
Folosim cookie-uri pentru a vă garanta cel mai bun serviciu posibil. Puteți afla mai multe despre acest lucru în declarația noastră privind protecția datelor. Rămânând pe site-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. De asemenea, vă puteți confirma consimțământul făcând clic pe butonul „Sunt de acord”.
Kumquats - delicatese ovale făcute din plante citrice excelente
Kumquats sunt fructe citrice care sunt populare printre gurmanzi și sunt foarte solicitate datorită rarității lor. Puteți recolta propriul kumquat dacă cultivați o plantă de kumquat pe terasă sau balcon. Aceasta este o plantă citrică populară care, cu o aclimatizare adecvată, poate prospera și în interior. Puteți cumpăra plante de kumquat în My Orangery Shop.
Kumquats pe propria plantă de kumquat se coc în toamnă și iarnă
Kumquats - tot ce trebuie să știți despre planta kumquat
Mic, dar puternic: Pe lângă citricele mai cunoscute precum portocalele și lămâile, kumquatul devine din ce în ce mai popular ca plantă ornamentală. Dar nu numai că arată frumos, dar are și un gust delicios. Un motiv bun pentru a o arunca o privire mai atentă.
Kumquats - origine și locații
Formele originale ale kumquatului au crescut kumquat-urile mai întâi în sud-estul Chinei și în Indochina. Cu toate acestea, au devenit cunoscute și în Europa din 1846 când botanistul englez Robert Fortune a adus cu el câteva exemplare și le-a crescut sistematic. Numele generic Fortunella, care este folosit pentru familia mică de kumquat, provine și el de la el. Fortunella margarita cu fructele sale ovale domină speciile Kumquats, în timp ce Fortunella japonica are fructe mai rotunde. Speciile Fortunella hindsii și Fortunella obovata sunt mai rare decât F. japonica și F. margarita.
Centrul dvs. actual de creștere pentru producția de fructe continuă în China, dar și în Japonia, Africa, America și în unele regiuni mediteraneene mai calde, cum ar fi Corfu sau sudul Franței.
La fel ca toate plantele citrice, kumquatul înflorește când încă dă roade
Kumquats - așa arată plantele kumquat
Kumquat este numărat printre plantele citrice, dar în sens restrâns este doar o „rudă apropiată”. Crește pe arbuști mici, care arată ca niște arbori de mandarine. Arbuștii cresc stufoși până la foarte ramificați; unele specii dezvoltă și spini. În sălbăticie, planta de kumquat poate crește până la 5 metri înălțime; Plantele cultivate pentru casă sau grădină rămân mai mici și ating de obicei o înălțime maximă de 1,5 metri.
Frunze și flori
Frunzele plantei sunt ferme și au o suprafață netedă, verde închis, în timp ce partea inferioară este mai verde deschis. Între primăvară și vară cresc și flori albe plăcut parfumate, cu diametrul de aproximativ 1,5 centimetri. Arată deosebit de delicate și contrastează frumos cu frunzișul verde închis.
fructe
Numeroasele flori se dezvoltă inițial în seturi de fructe, apoi se dezvoltă lent, în formă de ou și se dezvoltă fructe lungi de aproximativ 4 centimetri. În funcție de soi, acestea devin galben-portocaliu până la roșu-portocaliu închis și se pot lipi de tufiș câteva săptămâni. Gurmanzii le pot mânca complet cu coaja lor.
Kumquats - cum să aibă grijă de ei
Pământ, lumină și apă
Kumquats-urile cultivate se dezvoltă cel mai bine pe solul care conține compost, la care ar trebui adăugat un sol cu frunze grosiere sau alt material stabil din punct de vedere structural.
În plus, au nevoie de o locație cât mai strălucitoare posibil și să se bucure de lumina directă a soarelui.
Pentru ca planta să crească bine, trebuie udată după cum este necesar între primăvară și toamnă. Dar fii atent: starea în apă nu este nici pe gustul kumquat-ului. În mod ideal, utilizați contorul de umiditate de la Meine Orangerie, care vă arată întotdeauna dacă o plantă este uscată sau umedă. În timpul fazei lor de odihnă este suficient dacă bila de rădăcină a plantei nu se usucă; acum nu sunt necesare cantități mai mari de apă.
Temperaturi optime, îngrășământ, timp de prelucrare și control
Kumquats sunt în special acasă în plin soare, dar pot prospera și la temperaturi normale ale camerei, unde apreciază un nivel relativ ridicat de umiditate. Iarna sunt cel mai bine plasate într-un mediu puțin mai rece; 5 ° C până la 10 ° C sunt ideale. Planta nu este rezistentă la îngheț și trebuie, în orice caz, să ierneze într-o cameră fără îngheț, răcoroasă, dar luminoasă.
În sezonul de creștere, adică de la primăvară până la începutul toamnei, planta de kumquat are nevoie de îngrășăminte în mod regulat, ideal este magia citricelor, care este adaptată nevoilor plantei citrice. Fertilizați și când udați planta, necesitățile de îngrășământ și apă sunt strâns legate. Iarna kumquatul nu are nevoie de îngrășământ.
Combaterea dăunătorilor este, de asemenea, foarte importantă în cartierele de iarnă. Planta ar trebui să fie verificată în mod regulat pentru a detecta insecte și acarienii păianjen, în special în zonele de iarnă calde și uscate. Tunderea și replantarea moderată se face și la sfârșitul iernii. Dacă se dovedește că planta are nevoie de mai mult spațiu, ar trebui să i se ofere sol nou și o oală puțin mai mare. Momentul ideal pentru repotting este cu puțin înainte de sfârșitul perioadei de iernare. Puteți găsi, de asemenea, un sol citric adaptat nevoilor de kumquat în magazinul nostru.
Tunderea arbustului, în care sunt îndepărtate ramuri slabe sau lăstari lungi inestetici, are loc, de asemenea, spre sfârșitul fazei de odihnă de iarnă. O tăiere drastică a kumquat-urilor nu este deloc sensibilă, la fel ca la toate plantele citrice, tăierea ar trebui să fie moderată și la kumquats.
Kumquats - nu numai decorative, ci și sănătoase!
Kumquats sunt mici bombe de vitamine care, pe lângă nivelurile ridicate de vitamina C (100 de grame de fructe conțin 35 de miligrame), conțin și mult calciu, ceea ce este bun pentru oase și dinți. În plus, 65 de calorii din 100 de grame de fructe sunt, de asemenea, impresionante.
Nu există niciun moment disponibil în grădină? Aici puteți găsi kumquats de înaltă calitate!
Dacă doriți să cumpărați kumquats într-un magazin alimentar bine aprovizionat, puteți face acest lucru pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, fructele sunt oferite mai des decât de obicei, mai ales în timpul sezonului de Crăciun. O calitate bună poate fi recunoscută printr-o culoare uniformă. De asemenea, este important ca kumquats să nu aibă vânătăi sau fisuri și să nu prezinte pete maronii. Când ajung acasă, spre deosebire de alte tipuri de fructe, se dovedesc a fi destul de stocabile și pot fi păstrate timp de 2 până la 3 săptămâni la maximum 15 ° C.
Pe linguri, stabilește, du-te!
Kumquats au o aromă intensă de portocală și dulce-acrișor, unele soiuri au un gust ușor amar.
Pentru a le pregăti pentru consum, tot ce trebuie să faceți este să le clătiți bine sub apă curentă și să le lăsați să se scurgă sau să le usuce. Apoi le puteți mânca cu coaja, tăiate în jumătate sau tăiate în felii și prelucrați-le în continuare.
Datorită aspectului lor exotic, kumquats sunt perfecte ca decor în și pe pahare de cocktail. Dar au și tăiat o siluetă fină ca topping pentru prăjituri.
De asemenea, completează deserturile, cum ar fi crema de iaurt cu salată de citrice, continuă în sucuri, cum ar fi castravete și pepene, sau rafinează un sorbet de ciocolată neagră ca compot.
Și, în cele din urmă, kumquats sunt, de asemenea, un acompaniament la feluri de mâncare picante, cum ar fi rața à l’orange, fripturi de ton la grătar cu salsa de citrice sau medalioane de porc cu compot kumquat-portocaliu-tei, o adevărată îmbogățire vizuală.
Despre Dominik Große Holtforth
Autorul acestui articol este Dr. Dominik Große Holtforth. În „Meine Orangerie”, el arată fotografii frumoase de plante și grădini și relatează despre experiențele sale cu plante citrice și designul grădinii mediteraneene.
Întrebări și răspunsuri pe această temă
Vă mulțumim pentru această descriere cu adevărat informativă! Întrebarea mea: fructele se coc de fapt când pomul este afară la sfârșitul toamnei la temperaturi peste linia de îngheț sau, mai bine, într-un spațiu închis?
bună,
maturitatea depinde în primul rând de temperatură, deci nu contează dacă arborele este în interior sau în exterior. Trebuie să fie mișto!
multe salutari
Dominik GH