Kvarner O masă lângă mare, te rog!
Aproape vocalele, dar cu atât mai multe delicatese: dacă doriți să descoperiți Kvarner, trebuie să vă așezați la masă.
Simbolul Opatija, camelia, este un mesaj clar pentru vienezi. „Cu floarea roz, care înflorește aici în februarie, au vrut să le spună vienezilor:„ Uite aici, aici este încă frig și iarnă - și cu noi te poți plimba deja la mare la soare ”, spune Guide Sandra Barbiš a perioadei de glorie turistică a orașului, pentru care numai cei mai buni erau suficient de buni.
Elit și drăguț
O atitudine care se regăsește și în bucătărie. Elita ajunge pe farfurie în Opatija: deserturile supraîncărcate, care odată erau servite doar aici și la curtea vieneză, se găsesc în nenumăratele cafenele din oraș, lângă mare. De exemplu, frumosul tort Bristol al hotelului cu același nume, poate fi gustat la parterul hotelului, Café Palme. (Aveți grijă, cafeaua este mult mai puternică aici decât într-o cafenea vieneză).
Sarat de pe insula
Cei care îl preferă sărat și pământesc ar trebui să facă un ocol către frumoasa insulă Krk. Un pod conectează populara insulă de vacanță cu continentul din 1980. Și chiar dacă insulei îi lipsesc vocale, este cu atât mai bogată în delicatese pline de corp. În micul oraș Vrh, de exemplu Vjekoslav Žužic uscați-i șunca, pršut, cu ajutorul borei reci. Tot pe Krk, în orașul Vrbnik de pe coasta de nord-est a insulei Željko Juranic a construit un mic imperiu familial. Pe lângă binecunoscutul vin alb Žlahtina, el produce și vin roșu, prosecco, vin spumant și grappa. Probabil că s-ar gândi la multe altele pe care Juranic le-ar putea folosi pentru a-și încânta oaspeții, „dar nu avem mai mult spațiu și vecinii nu vând niciun pământ”.
Test de slăbire
Și după toate tăieturile, un simplu test îi spune turistului înclinat dacă bucuria s-a terminat deocamdată: în orașul vechi al orașului Vrbnik, pe Krk, se află strada Klancic (gât de sticlă tradus). Este una dintre cele mai înguste străzi din lume și are o lățime de doar 43 de centimetri. Localnicii (sau mai degrabă limbi urâte) susțin că femeile care nu se potrivesc pe alee nu pot avea un soț - de ce acest lucru nu se aplică în cazul opus nu a fost clarificat.
Călătorii: delicii culinare din Kvarner
Pršut de pe insula Krk
Impresii culinare din fermecătorul Kvarner: