L; Agricultura africană trebuie să își schimbe radical modelul Les Echos
CERCUL/PUNCTUL DE VEDERE - Modelul „industrial” al producției agricole din Africa are efecte dezastruoase pentru mediu, sănătate și echilibrul societății. Pentru Emile Frison și Christine Frison, spațiul trebuie lăsat pentru sisteme agroecologice diversificate.
Anul acesta, Salon de l'Agriculture sărbătorește femeile și bărbații din sector: cunoștințele lor, talentele lor, capacitatea lor de a-și transmite expertiza. O dimensiune esențială pentru aceste profesii, atât în Europa, cât și în alte părți. Dar în Africa, tocmai această transmisie este pusă astăzi în discuție. Cu toate acestea, situația pare să se îmbunătățească pe continent: PIB-ul african crește în medie cu 4% pe an, cu vârfuri de 8 sau 9% în unele țări.
Dar, în același timp, problema alimentară continuă să se înrăutățească: 257 de milioane de africani suferă de foame, sute de milioane de oameni suferă de lipsă de alimente. În același timp, există în prezent 75 de milioane de adulți obezi în Africa și 10 milioane de copii cu greutate sub 5 ani. Rezultatul: bolile induse au devenit principala cauză de deces pe continent. De ce am ajuns la asta? Pentru că agricultura și dietele s-au schimbat total, din cauza colonizării și apoi a globalizării.
Africanii consumă excesiv alimente bogate în calorii, dar sărace în nutrienți.
În primul rând, colonizarea s-a concentrat pe culturile comerciale pentru export (cafea, cacao, palmier, cauciuc, bumbac etc.) în detrimentul producției alimentare. Printre marea diversitate a culturilor alimentare africane, investițiile în cercetare și dezvoltare s-au concentrat pe câteva (porumb, orez, manioc ...) bogate în energie, dar sărace în nutrienți. Apoi au venit schimbările în alimentație, influențate de globalizare și urbanizare. Africanii au consumat masiv alimente bogate în calorii, dar sărace în nutrienți. Ceea ce a dus la situația actuală, combinând subnutriția pentru unii și supraponderalitatea pentru alții.
Un alt model
Există o nevoie urgentă de a face față acestor provocări și de a regândi fundamental sistemele agricole din Africa. Modelul propus încă prea des (de către marii donatori, agroindustrie și investitori privați) și-a arătat limitele: bazat pe agricultura „industrială” centrată pe câteva specii și pe utilizarea intensivă a inputurilor chimice. pentru mediu, sănătate și echilibru social.
Citește și:
Pentru a satisface nevoile actuale, acest model industrial trebuie să cedeze locul unor sisteme agroecologice diversificate capabile să răspundă simultan provocărilor economice, de mediu, sociale și de sănătate. Aceste sisteme se bazează pe principii ecologice: se utilizează diversitatea și sinergiile dintre specii, se îmbunătățesc solurile prin adăugarea de materie organică, se menține acoperirea plantelor pe tot parcursul anului, se practică reciclarea etc.