L; Alimentația intuitivă sau cum să ai o relație sănătoasă cu alimentele - Clinique Nutritive

V-ați săturat să simțiți că urmați o dietă? Să „lupți” împotriva corpului tău? Ai „pofte de mâncare” și te simți teribil de vinovat? Simțind că mesele nu sunt niciodată suficient de „sănătoase”?

Alimentația intuitivă este probabil ceea ce visează corpul și capul tău de luni de zile (dacă nu chiar ani). Aici veți găsi principiile principale ale acestui concept holistic și sfaturile nutriționiștilor noștri sub formă de întrebări și răspunsuri.

De unde vine acest concept?

Cu toții am fost un consumator intuitiv la un moment dat în viața noastră: copilăria. Ați observat că un copil mic își poate lăsa cu ușurință o parte din gustarea lor pentru a se întoarce la joacă? Ca adult, ni se pare ridicol să lăsăm 3 struguri pe masă.

Cu toate acestea, copilul nu este influențat de capul său. Își ascultă semnalele de apetit pentru a-l îndruma în cantitățile sale și este încrezător că poate mânca din nou mai târziu, când îi va fi din nou foame. Dacă trupul său îi spune că a mâncat suficient pentru foamea pe care a simțit-o inițial, se va opri, oricât ar mai rămâne pe farfurie.

Nutriționiștii Evelyn Tribole și Elyse Resch se află în spatele celor 10 Principii pe care le veți găsi mai jos și s-ar putea să fiți surprinși să aflați că primele lor scrieri datează din 1995! Din fericire, aceasta este o abordare din ce în ce mai predată în practica privată și este o veste bună pentru sănătatea fizică și mentală a populației.

Întrebări și concepții greșite

Nu este vorba doar de a-ți asculta semnalele de apetit?

Mulți oameni cred că alimentația intuitivă este principiul că mâncăm respectându-ne semnalele de apetit. Deși este adevărat că ascultarea foamei și sațietății fac parte din aceasta, ele reprezintă doar 2 din cele 10 principii!

Prin urmare, această idee „simplistă” din spatele consumului intuitiv este greșită.

În plus, realitatea pentru mulți oameni este următoarea: detectarea semnalelor apetitului este complexă și dificilă. De ce?

Există multe motive pentru această provocare, dar iată câteva exemple concrete:

Am avut o experiență traumatică și de atunci, tind să-mi „blochez” senzațiile fizice și mesajele din corp.
Încă de la vârsta mea fragedă, Mi se spune să-mi termin farfuria, așa că îmi termin întotdeauna farfuriile chiar dacă sunt generoase.
Eutind să-mi ignor foamea prin dorința de a-mi controla greutatea ... Prin urmare, semnalul a devenit dificil de perceput în timp.
Rănile mele psihologice conduc nevoia de a umple un gol și de a amorți emoțiile neplăcut. Mă simt mai bine când mă simt fizic plin.
Pentru mine, a fi flămând este un sentiment inconfortabil. Așa că mănânc în prevenție, pentru a evita să o simt.
Eu iau droguri care se agită sau crește-mi semnalele de apetit și nu știu cum să le interpretez.
Să am grijă de ceilalți a fost întotdeauna prioritatea mea și Rar îmi iau timp să-mi ascult corpul.

Ce câștig din această abordare?

Alimentația intuitivă este o alternativă la dietele de slăbit, dar nu este o metodă de slăbit.

Scopul? Învață să ai încredere în corpul tău și să dezvolți o relație sănătoasă cu mâncarea.

Recenziile literaturii științifice sunt clare; la consumatorii intuitivi, există multe avantaje:

îmbunătățirea stimei de sine;
o relație mai pozitivă cu mâncarea;
o sănătate metabolică mai bună;
o creștere a frecvenței activității fizice;
scădere în greutate comparabilă cu metodele convenționale;
o scădere a suferinței psihologice;
o scădere a nemulțumirii corpului.

Schaefer JT, Magnuson AB. J Acad Nutr Diet. 2014. și Artiles și colab. Recenzii privind obezitatea 2019

Cum se face?

Unele comportamente și învățături despre mâncare provin din primii ani de viață.

Dacă părinții mei mi-au oferit un tratament pentru fiecare emoție dificilă, este destul de normal să repet acest comportament ca adult și că mâncarea este o sursă excelentă de confort pentru mine.

Înainte de a începe o călătorie către o alimentație intuitivă, trebuie să fii conștient de această realitate: trebuie să-mi acord timpul necesar pentru a face lucrurile bine.

Dezvoltarea unei relații sănătoase cu corpul și mâncarea dvs. după câțiva ani tulburi va necesita să arătați multă bunătate față de voi, dar și răbdare.

Integrarea celor 10 principii de mai jos în viața de zi cu zi poate dura câteva luni (sau chiar ani) și poate necesita sprijin din partea profesioniștilor din domeniul sănătății: nutriționist, psiholog, medic etc. Vestea bună este că această schimbare profundă este cu noi ... pe viață!

Principalele principii pe scurt

1. Respinge mentalitatea de slăbire care creează speranțe false.
2. Onorează-ți foamea atunci când este moderată.
3. Permiteți-vă să mâncați toate alimentele pe care le doriți.
4. Nu mai clasifica alimentele ca „bune” sau „rele”.
5. Luați în considerare sentimentul dvs. de plenitudine pentru a ști când să încetați să mâncați.