L; eel, un pește bogat în calorii Blogul
Anghila nu trebuie să mai alunece printre degete dacă începeți o dietă de slăbire. Într-adevăr, acest pește evaziv conține toți nutrienții importanți pentru o dietă care necesită un aport de proteine și acizi grași nesaturați. Dacă anghila este de două ori mai mare decât caloriile heringului (248 kcal la 100 de grame), ea este campioana omega 3 bun pentru sistemul cardiovascular.
Un pește bogat în calorii, dar totuși să se integreze în dieta sa
Dintre toți peștii, anghila este cu siguranță cea mai calorică. Cu toate acestea, indicele său glicemic este zero. Pentru 100 de grame ai 23 de grame de proteine, 15 grame de grăsime și fără carbohidrați. După cum se spune, este grăsimile bune care promovează circulația și să prevină anumite disfuncții metabolice și, în special, apariția diabetului de tip 2.
Un alt lucru bun de știut: peștii au aceeași valoare calorică, fie că sunt proaspeți sau afumați. Dar nu pentru că este cel mai caloric dintre pești că asta înseamnă că anghila este foarte calorică. În comparație, anghila este la fel de caloric ca pieptul de pui, carne adesea recomandată în dietele de slăbire.