L endive Fork & Bikini

Aliatul tău de slăbire !

fork

Prezentare

Endive, numită și cicoare, este o leguma care provine din cicoare. Ea crește în întuneric și de aceea păstrează această culoare albă.
S-ar putea să fie mâncat gătit sau crud, dar și fierte, gratinate, aburite sau rumenite și însoțește toate preparatele din carne, dar mai ales fructele de mare, cum ar fi scoicile sau midiile.
În salate cel mai adesea, simplu sau cu un sos ușor, andive este adesea asociată cu șuncă.

Virtuți

Dezavantaje

Primul dezavantaj atunci când vorbim despre andive este incontestabil gustul său și mai ales amărăciunea: acesta este atât ceea ce poate amâna, cât și ceea ce face din andive caracterul său unic.