L; gestionează în Prețuri și calorii lunare; subţire; de pui; muștarul!

De Cathy, 08 aprilie 2020

Ușor de gătit și gustos, puiul deține un loc special în gătitul meu zilnic.

Și întrucât, acasă, ne plac mâncărurile care au puțină „picantură”, le gătesc adesea cu muștar tare.

De asemenea, îți poți face sosul cu muștar de modă veche.

Mai puțin picant decât muștarul tradițional, caracterul său mai rustic va evidenția toată aroma puiului tău.

Ingrediente pentru 4 persoane

- 4 file de pui

- 1 borcan de 20 cl de smântână grea

- 2 linguri de muștar tare

1. Am tăiat fileurile în felii subțiri și obișnuite cu un cuțit
bine ascutit.

2. Cojesc și feliem ceapa.

3. Într-o tigaie căldată, încălzesc un strop de ulei de măsline și călești ceapa la foc mediu timp de 3 min.

4. Adaug apoi puiul tocat pe care îl rumenesc ușor în mijlocul cepei timp de 10 minute, încă la foc mediu.

5. În acest timp, amestec crème fraîche și muștar într-un castron.