L; nutriție pentru adolescenți, Virginie Parée

pentru

Adolescenții noștri mănâncă prost. Toate sondajele referitoare la acestea descriu meniuri de foarte slabă calitate, deseori industriale, în orice caz întotdeauna prea bogate în zaharuri și grăsimi saturate.

Puțin informați, după ce au dobândit obiceiuri proaste foarte mici, copiii nu știu ce sunt mesele echilibrate. În plus, timpul petrecut în fața ecranelor în fiecare zi îi face să fie ținte principale pentru agenții de publicitate din industria agricolă, în timp ce timpul petrecut pentru activitatea fizică se micșorează ca naiba. În timp ce mersul zilnic mediu în 1950 era de 15 km, distanța parcursă astăzi este adesea limitată de la dormitor la camera de zi și de la parcare la curtea colegiului. Din fericire, cele 2 sau 3 ore de EPS ale curriculumului școlar rămân !

Rezultat ?

Excesul de greutate explodează, în timp ce alimentele nu își joacă rolul de hrănire. Adolescenții dezvoltă deficiențe, disconfort digestiv, exces de aciditate și uneori diabet de tip 2, o boală rezervată anterior celor peste 50 de ani.

Alături de schimbările moderne ale obiceiurilor alimentare, adolescența rămâne, de-a lungul deceniilor, o perioadă de tranziție delicată. Nu chiar un adult, mai complet un copil, un adolescent trece printr-o criză de identitate incomodă, uneori dureroasă. Copilul nu mai este în largul său în acest corp în schimbare pe care nu-l mai recunoaște. Creșteri anarhice, turbulențe hormonale, primele emoții amoroase încununate de câteva cosuri inestetice de acnee și iată-l pe adolescentul nostru total confuz.

Dacă hormonii își desfășoară activitatea biologică, aduc cu ei cota lor de tulburări emoționale, trecând de la tăcere la agresivitate, cu unele reveniri desconcertante la copilărie.

Deci, pentru a se liniști în inima acestei furtuni, adolescenții noștri se reunesc pentru a-și valida asemănările. Și cum își folosesc primele spații de libertate? Întâlnindu-vă la cafeneaua locală sau în gustări și alte preparate rapide pentru a savura împreună un delicios kebab care picură sau un hamburger și cartofi prăjiți.