L; OMS vrea să lupte împotriva consumului de; alimente bogate în zaharuri ascunse La Presse

vrea

FOTO OFERITĂ DE PHOTOS.COM

Marie-Noëlle BLESSIG
FRANȚA AGENȚIA MEDIA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201503% 2F04% 2F01-4849314-loms-vrea-să-lupte-împotriva-consumului-de-alimente bogate -in-hidden-sugars. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Pentru a lupta în special împotriva obezității și a cariilor dentare, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat miercuri să limiteze consumul de zaharuri libere sau ascunse la mai puțin de 10% din aportul zilnic de energie sau chiar „dacă este posibil” la 5%.

10% reprezintă 50 de grame de zahăr sau 200 de calorii pentru un adult și 150 de calorii pentru un copil.

„O reducere la mai puțin de 5%, sau aproximativ 25 de grame pe zi sau șase lingurițe, ar oferi beneficii suplimentare pentru sănătate”, a explicat dr. Francesco Branca, directorul Departamentului de Nutriție pentru Sănătate și Dezvoltare la OMS. "Cu 5% maximum, un studiu arată că există zero cariie dentară", a adăugat el.

„Avem dovezi puternice că conținutul de zahăr zilnic sub 10% reduce riscul supraponderalității, obezității și cariilor dentare”, a spus dr. Branca, după o procedură de consultare lansată acolo. Are un an. În cadrul acestuia din urmă, au fost analizate peste 170 de comentarii ale experților.

"Dacă luați un castron de cereale dimineața, o cutie de băutură dulce și un iaurt dulce, ați depășit deja această limită", a spus dr. Branca la o conferință de presă la Geneva.

Pentru profesorul Tom Sanders, expert în nutriție la King's College din Londra, „obiectivul de 10% este ușor de atins evitând băuturile cu zahăr”. Pe de altă parte, pentru cei 5% „destinați prevenirii cariilor dentare, obiectivul este mult mai dificil de atins, deoarece înseamnă să nu mănânci niciun tort, biscuiți și să nu bei vreo băutură dulce”.