L; Orthorexia - Răspunsul psihic
Persoanele cu ortorexie cumpără din magazinele ecologice, evită alimentele cu aditivi și se feresc de carne, ceea ce în sine este, fără îndoială, excelent pentru sănătate, dar și de mare îngrijorare de îndată ce această grijă și îngrijire acordată mâncării ajung să invadeze viața de zi cu zi și să devină singura preocupare a persoanei. Faceți cumpărăturile dvs., selectați alimentele, verificați-le calitatea, căutați agricultura ecologică pentru a vă asigura, apoi verificați cum sunt depozitate și apoi gătite și cum să le preparați pentru a-și păstra toate virtuțile nutriționale înainte de a le folosi. Mâncați-le etc. devine pentru acești oameni singura și importantă sarcină a zilei și a vieții. Toată energia și gândurile lor îi sunt dedicate. Îngrijorător este, de asemenea, obsesia și rigoarea cu care se aplică regulilor de alimentație sănătoasă pe care și le-au stabilit. Când dorința de a mânca bine devine problematică, aici poate deveni și patologică.
Numele de „ortorexie nervoasă” a fost creat în 1997 de Steve Bratman. În măsura în care nu este pentru moment un diagnostic recunoscut oficial de clasificările internaționale ale bolilor mintale, cum ar fi DSM5 sau chiar Clasificarea internațională a bolilor, ICD 10, este totuși recomandabil să vorbim despre „ortorexia”. Acest cuvânt provine din greacă și ar putea fi tradus ca „apetit corect”.
Ce caracterizează ortorexia ?
Cu toate acestea, cheia diagnosticării ortorexiei nu este atât accentul pe alimentație, cât natura obsesivă. Regulile alimentare devin din ce în ce mai stricte, timpul petrecut în găsirea alimentelor „potrivite” și timpii de preparare devin din ce în ce mai lungi și pot dura până la urmă întreaga zi. Plăcerea de a pregăti o masă și plăcerea de a mânca sunt înlocuite treptat de mâncarea ritualurilor.
De asemenea, se poate observa că această obsesie pentru a mânca „corect” face adesea ca persoanele cu ortorexie să ajungă să se simtă experți în acest subiect pentru ceea ce îi privește pe ei și pe cei din jur. Și această convingere că vor susține printr-un argument spiritual, etic sau moral în jurul mâncării poate deveni atât de puternică încât va fi imposibil să-i convingem de meritele altor moduri de a vedea și de a face lucrurile.
Câți oameni pot fi afectați de ortorexie ?
În măsura în care acest simptomatic este cunoscut doar de câțiva ani, nu există încă studii foarte solide cu privire la numărul de persoane afectate (sau cu alte cuvinte din punct de vedere medical „prevalența” acestei boli), dar această prevalență este estimată la să fie în jur de 1% din populație (Hennecke 2007).
Cum să diagnosticați ?
Amintim încă o dată că numai specialiștii medicali pot face diagnostice și că, prin urmare, este important să le consultați pentru opinia lor și pentru gestionarea corectă a tulburării.