L; plate a-elle un genre Masa rotundă #MeatLab de Charal

masa

Pe 10 ianuarie, agenția FHCOM și Media & Influence Pole din Nutrikéo au organizat un #MeatLab pentru Charal, reunind oameni de știință și profesioniști în tendințele consumatorilor în jurul unei mese rotunde prezidate de Grégory Dubourg. După flexitarism, marca de frunte de carne din Franța, pentru această a doua ediție, este interesată de influența genului asupra obiceiurilor de consum alimentar. Opțiunile noastre alimentare sunt dependente de sexul nostru ?

În general, placa are un sex ?

Mâncarea are sex? Raspunsul este da.

Studiul Kantar Worldpanel confirmă acest lucru: obiceiurile de consum ale bărbaților și femeilor sunt diferite. Există multe " stereotipuri de gen ". Legumele proaspete sunt puțin mai prezente pe farfuriile pentru femei decât pentru bărbați. În schimb, aceștia din urmă consumă mai multă brânză, pâine, carne proaspătă și mezeluri.

Oricare ar fi sexul, francezii consumă proteine ​​animale zilnic, în medie aproape o dată pe zi (frecvență de 6,4 până la 6,5 ​​ori pe săptămână).