L; starea insurilor; curit; mâncare în lume

Cunoașterea deficitului de calorii în aportul alimentar al persoanelor subnutrate ajută la o idee mai exactă a lipsei de alimente într-o țară. Acolo unde acești oameni au nevoie de 400 de kilocalorii pe zi, situația este mai tragică decât într-o țară în care deficitul mediu este de 100 kcal. Cu cât este mai mare deficitul, cu atât este mai mare riscul de sănătate legat de nutriție.

curit

Gravitatea foamei sau deficitul alimentar se calculează comparând aportul mediu de energie alimentară al oamenilor flămânzi cu nevoile minime necesare pentru a menține greutatea corporală și a efectua o muncă ușoară. Majoritatea celor 800 de milioane de oameni subnutriți cronic au un deficit caloric zilnic de 100-400 kcal.

Uitându-ne doar la cifre, Asia și Pacificul au oameni mai înfometați cronic, dar severitatea foametei este, probabil, mai mare în Africa subsahariană, unde în 46% dintre țările persoanele subnutrate suferă de un deficit mediu de peste 300 kcal per persoană per zi, un nivel găsit în doar 16% din țările din Asia și Pacific.