L; ulei de palmier un aliment sănătos; Pentru o viață sănătoasă; Antrenor nutrițional pentru slăbire

Dacă este bine pentru sănătatea noastră ?

Din ce în ce mai mult este bine să faceți publicitate că produsele nu conțin ulei de palmier pentru că ar fi rău pentru sănătatea dumneavoastră! ? Efect de marketing, dar ce este cu adevărat?

Întrebarea: Uleiul de palmier este un aliment sănătos ?

Uleiul de palmier nu este recomandat deoarece este bogat în grăsimi saturate.

Ce este uleiul de palmier ?

Uleiul de palmier se obține din fructul palmierului, ca și în cazul uleiului de măsline, uleiul de palmier este, prin urmare, un ulei de fructe.

A nu se confunda cu uleiul de sâmburi de palmier care se extrage din migdale sau din sâmbura fructului de palmier.

Prin urmare, din ulei se produc două uleiuri:

-ulei de palmier
-ulei din sâmburi de palmier

Ambele sunt uleiuri comestibile, însă compozițiile lor diferă.

Uleiul de sâmburi de palmier conține 80% acizi grași saturați în timp ce uleiul de palmier are o compoziție mai echilibrată de acizi grași saturați și nesaturați. Mai mult, ea este bogat în anti-oxidant, vitamina E, carotenoizi, sursă excelentă de energie.

---