L; uleiul virgin este bun pentru sănătate și pentru piele - ODEN
Ce uleiuri virgine sunt bune pentru tine? ?
Uleiul virgin este bun pentru sănătatea dumneavoastră atunci când este presat la rece. Consumul său crud este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți starea pielii. De natură organică și alcătuite din acizi grași cu lanț scurt, uleiurile virgine oferă elemente esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru și se dovedesc a fi adevărați aliați ai sănătății.
Prin arta gătitului, aceștia au fost întotdeauna, în primul rând, aliați valoroși pentru sănătatea noastră, cu condiția să aibă o calitate impecabilă. Uleiurile vegetale trebuie să provină din cultivarea motivată sau organică (în mod ideal), extrase prin prima presare, la rece, să nu fi fost supuse niciunei rafinări și să nu fie denaturate prin orice proces chimic industrial.
Acestea conțin faimoșii acizi grași polinesaturați.
Acizi grași polinesaturați (PUFA): „grăsimea bună”
Corpul uman este incapabil să sintetizeze acizii grași polinesaturați conținuți în uleiurile vegetale, în special acidul liniar și acidul linolenic: de aceea sunt numiți acizi grași „esențiali”.
Alimentele noastre trebuie furnizate în mod necesar calitativ și cantitativ, pentru a evita o deficiență.
Rolul lor în construirea membranelor celulare, în transportul energiei, reglarea colesterolului, este de cea mai mare importanță.
Uleiurile vegetale bogate în PUFA au o acțiune preventivă împotriva bolilor cardiovasculare.