La ce părinți ar trebui să acorde atenție alimentelor pentru copii

Selecția de ochelari pentru bebeluși în supermarket și farmacie este imensă. Dar sunt chiar bune? Arătăm ce ingrediente sunt importante.

În a patra și a cincea lună a bebelușului, este TEMA în grupuri târâtoare și pe terenul de joacă: începutul alimentelor complementare. Multe mame și tați tind să-și gătească propriul terci pentru copil în primul an de viață. Nu de puține ori, ochelarii pentru bebeluși sunt de fapt demonizați. Acest lucru se datorează parțial faptului că Stiftung Warentest și Öko-Test au întotdeauna motive de reclamație atunci când sunt verificate. Și grupul deja sensibil, și anume tinerii părinți, rămâne apoi nesigur. La urma urmei, vor doar ceea ce este mai bun pentru bebelușul lor și apoi se întreabă dacă este bine să hrănim terci din borcane.

Cumpărați mâncare pentru copii sau gătiți-o singur?

Un lucru în avans: terciurile gata preparate sunt mult mai bune decât reputația lor. Deoarece nici măcar mâncarea gătită pentru bebeluși nu este în mod fundamental mai bună decât mâncarea gata făcută pentru bebeluși doar pentru că conține ingrediente proaspete și este selectată și preparată intern. Are aceste avantaje numai dacă alimentele sunt adecvate vârstei, proaspete, sărace în poluanți, curate și prelucrate într-un mod ușor cu nutrienții.

Deci, dacă doriți să folosiți ochelari pentru copii, puteți face acest lucru fără conștiința vinovată. Mulți producători au terci similare - este important să acordați atenție ingredientelor și să citiți amprenta. Și, în cele din urmă, desigur, depinde și de ceea ce îi place bebelușului și de ce nu. La ce folosește cea mai mare terci cu alimente de calitate organică dacă tinerii o resping? Arătăm la ce, potrivit Centrului Federal pentru Nutriție (BZfE), părinții ar trebui să acorde atenție atunci când cumpără ochelari gata pregătiți.

Puține ingrediente

Cele mai bune terciuri gata preparate pentru bebeluși sunt ușor de asamblat și conțin doar câteva ingrediente. Un tip de legume, fructe sau cereale din terci este suficient. Amestecurile sunt fără probleme numai dacă fiecare soi a fost deja testat pentru gust și toleranță. Datorită compoziției nutritive bune, terciurile cu cartofi sau cereale integrale sunt alegerea mai bună.

Fără aditivi inutili

Terciul gata preparat conține adesea ingrediente aromatizante precum sare, zahăr și alți îndulcitori (de exemplu, miere, sirop de arțar, sirop de fructe), ciocolată și cacao. Sunt de prisos în alimentația copiilor. Acest lucru se aplică și nucilor, condimentelor și aromelor, care pot provoca alergii. Adesea terciurile sunt marcate cu eticheta vizibilă „fără zahăr granulat”. Cu toate acestea, lista ingredientelor arată că zahărul este ascuns în produs sub alte denumiri. De exemplu: zaharoză (zahăr de masă), glucoză (zahăr din struguri), sirop de glucoză, fructoză (zahăr din fructe) sau maltoză (zahăr din malț).

Odată cu adăugarea de iod

Borcanele pentru bebeluși trebuie să conțină cât mai puțină sare posibil. Adăugarea de iodură de potasiu sau iodat de potasiu, pe de altă parte, este de dorit, deoarece ajută la acoperirea adecvată a cerințelor crescute de iod ale bebelușului cu creștere rapidă. Iodul este un oligoelement de care bebelușul are nevoie pentru creștere, precum și pentru dezvoltarea fizică și mentală.

Legume-carne și cereale-fructe terci fără lapte și produse lactate

Legumele, carnea și produsele din cereale integrale oferă copilului oligoelementul de fier, de care are nevoie, la fel ca iodul, în cantități tot mai mari pentru creștere și dezvoltare. Dacă masa sau terciul conțin lapte sau produse lactate în același timp, calciul și fierul formează un compus dificil de utilizat pentru organism. Din acest motiv, terciurile de legume și carne nu trebuie să conțină brânză sau smântână, iar terciurile de cereale și fructe să nu conțină lapte, iaurt sau smântână.

Adăugați vitamina C. lipsă

Vitamina C îmbunătățește absorbția fierului în organism. Terci de legume fără adăugarea de vitamina C (a se vedea lista de ingrediente de pe etichetă) ar trebui să fie suplimentat cu una sau două linguri de suc (amestecați doar după încălzire). Alternativ, puteți condimenta terciul cu fructe curățate sau puteți oferi bebelușului apă cu o picătură de suc de mâncat.

Adăugați terciuri cu conținut scăzut de grăsimi

Terciurile de legume și cereale-fructe gata preparate au adesea un conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, bebelușul cu creștere rapidă are nevoie de suficientă grăsime pentru a-și acoperi necesarul ridicat de energie. Dacă conținutul de grăsime al terciului vegetal este mai mic de 8 g pe porție (a se vedea informațiile nutriționale de pe etichetă) și cel al terciului din cereale și fructe este mai mic de 5 g pe porție, terciul poate fi suplimentat cu până la o linguriță de ulei de rapiță sau unt (1 linguriță = 4 g) - cu excepția cazului în care aportul de grăsimi este echilibrat cu celelalte mese.

Gustări pentru bebeluși cu măsură

Iaurturile pentru copii, biscuiții pentru copii sau budincile pentru copii conțin adesea mulți aditivi inutili, inclusiv prea mult lapte de vacă și zahăr. În primele câteva luni de hrană complementară pentru bebeluși, ar trebui, dacă este posibil, să evitați complet aceste gustări.

Încălziți ochelarii pentru bebeluși

La fel ca terciile gătite acasă, terciurile gata preparate beneficiază, de asemenea, de o pregătire ușoară. Dacă este posibil, acestea trebuie încălzite încet într-o baie de apă. Dacă bebelușul nu mănâncă atât de mult la început, luați doar o porție și încălziți-o.

Cuptorul cu microunde este adesea demonizat pentru încălzire - în mod greșit. Poate fi și foarte practic, mai ales atunci când trebuie să mergi repede sau nu ai altă opțiune de încălzire din mers. Trebuie să acordați atenție doar următoarelor puncte:

Nu încălziți niciodată borcanul închis - altfel ar putea exploda.
Cel mai bine este să plasați terciul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 60 de secunde la aproximativ 300 - 350 de wați.
Conținutul flaconului nu este încălzit uniform în cuptorul cu microunde. Prin urmare, terciul trebuie amestecat bine și temperatura verificată înainte de hrănire.

Vă rugăm să nu alimentați terci care a fost deja încălzit din nou. Numai resturile de terci care nu au fost încă încălzite pot fi ținute închise la frigider timp de una până la două zile.