La obezitate, o dietă strictă depășește riscul genetic
Cei care au factori de risc genetici pentru obezitate pot beneficia, de asemenea, de o dietă sănătoasă cu respectarea strictă. Potrivit unui studiu prospectiv de cohortă, efectul este cel mai mare la cel mai mare risc genetic.
De
Dieta AHEI, DASH sau AMED? Cercetătorii au analizat îndeaproape toate cele trei.
NEW ORLEANS. Pot fi factorii genetici de risc pentru obezitate să fie influențați pozitiv de dietă? Oamenii de știință americani conduși de profesorul asistent Tiange Wang au abordat această întrebare într-un studiu prospectiv de cohortă. Investigația lor s-a concentrat pe datele din două mari studii de sănătate din SUA, și anume Nurses Health Study (NHS; n = 8828) și Health Healths Follow-Up Study (HPFS; n = 5218).
În perioada de studiu cuprinsă între 1986 și 2006, participanții la studiu au aderat la una dintre cele trei diete în diferite grade: Indicele alimentației sănătoase alternative 2010 (AHEI-2010), Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea (DASH) sau Dieta mediteraneană alternativă (AMED) (BMJ 2018; 360: j5644).
Urmărire de peste 20 de ani
Cei care respectă dieta AHEI 2010 consumă mai multe legume (fără cartofi!), Fructe, produse din cereale integrale, nuci, leguminoase, precum și acizi grași omega-3 și polinesaturați. Se recomandă doar consumul moderat de alcool și băuturi și sucuri de fructe mai puțin îndulcite. Carnea roșie și procesată, precum și grăsimile trans și sodiul trebuie, de asemenea, evitate în mare măsură.
Dieta DASH constă din legume, fructe, nuci, leguminoase și cereale integrale, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Este recomandabil să evitați cât mai mult băuturile îndulcite, carnea roșie și procesată și sarea. La urma urmei, dieta AMED se bazează pe dieta mediteraneană, printre altele, cu un consum crescut de pește. În timpul urmăririi de 20 de ani, datele au fost analizate de cinci ori la fiecare patru ani. În același timp, factorul de risc genetic pentru obezitate a fost calculat pentru prima dată în acest context pentru fiecare participant la studiu, pe baza informațiilor despre 77 SNP (polimorfisme cu nucleotide unice).
Aceste polimorfisme genetice corespund tuturor caracteristicilor genetice cunoscute până în prezent la persoanele de origine europeană care sunt legate de greutatea corporală (IMC).
77 alele riosico
Calculele combinate arată că a existat o relație între scorul de risc genetic și creșterea IMC și a greutății corporale la fiecare patru ani. Fiecare zece adiționale din cele 77 de alele de risc au fost asociate cu o creștere a IMC de 0,02 kg/m2 și a greutății corporale cu 0,05 kg.
Diferența IMC între participanții la studiu cu și fără un risc genetic crescut a fost mai pronunțată la cei care au aderat la dieta AHEI mai puțin strict decât la cei care au rămas în mod constant cu aceasta. Calculele din grupul cu dieta DASH au arătat rezultate similare, dar nu și în grupul cu dieta AMED.
Dacă grupurile AHEI și DASH au fost considerate împreună, influența genetică asupra modificărilor IMC a slăbit cu cât mai strict au fost respectate dietele. Astfel, asocierea inversă între creșterea aderenței la dietă și IMC a fost mult mai pronunțată la participanții la studiu care aveau un risc genetic ridicat de obezitate. O asociere similară a fost găsită cu modificări ale greutății corporale.