Lactat Tot ce trebuie să știți despre lactat în corpul nostru
Ultima actualizare: 12 august 2020
Compus de
Cele mai citite
Probabil toți cei care sunt interesați de sport au auzit de termenul de lactat. Cu toate acestea, foarte puțini știu despre ce este vorba. Mai ales menționată în legătură cu activitatea atletică sau dezvoltarea mușchilor dureroși, importanța reală a lactatului în organism rămâne necunoscută.
În articolul următor am rezumat cele mai importante informații despre acest subiect pentru dvs., care vă vor fi utile nu numai pentru cunoștințele dvs. de bază, ci și pentru practicarea sportului dvs.
Ce este lactatul și cum se face?
Lactatul este un produs metabolic pe care corpul dumneavoastră îl produce atunci când vine vorba de generarea de energie. Aceasta are mai multe opțiuni pentru furnizarea de energie, ale cărei limite sunt fluide. În mod normal, are loc în mușchi în cea mai mare parte aerob, adică cu consumul de oxigen, cu cele mai multe grăsimi arse în repaus.
Lactatul este adesea denumit incorect acid lactic, care, strict vorbind, nu există în corpul uman. Deși apare în timpul anumitor procese de producere a energiei, se descompune imediat în lactat și protoni.
De aceea, lactatul este de fapt doar sarea acidului lactic, care este un produs rezidual din acidul lactic. Acest proces de formare a lactatului are loc în corpul uman, în special atunci când oxigenul absorbit prin respirație este insuficient pentru a satisface cerințele de energie.
Lactatul în producția de energie: aerob și anaerob
Cu stres normal de zi cu zi sau activitate sportivă ușoară, corpul tău arde în principal grăsimi, dar, desigur, și o anumită cantitate de carbohidrați. Acest lucru se face cu ajutorul producției de energie aerobă, în care se consumă oxigenul din respirație.
Acest proces este mai eficient cu arderea grăsimilor din organism, dar mult mai lent decât cu carbohidrații, adică zaharurile. Cu cât încărcătura este mai intensă, cu atât sunt arși mai mulți carbohidrați în comparație cu grăsimile.
În cazul exercițiilor de intensitate ridicată, de la un anumit moment în timp oxigenul nu mai este suficient pentru a furniza energie pentru contracțiile musculare rapide, de exemplu. Prin urmare, corpul dumneavoastră activează metabolismul anaerob al glucozei fără utilizarea oxigenului, al cărui produs final este lactatul.
Formarea și acumularea lactatului
În timpul metabolismului anaerob, glucoza este descompusă în piruvat în cadrul glicolizei, așa cum se numește procesul de alimentare cu energie. În caz de expunere ridicată, acest piruvat trebuie împărțit în lactat din motive chimice pentru a menține procesele de producere a energiei în funcțiune.
Prin urmare, glucoza este descompusă în cele din urmă în acid lactic, din care este produs așa-numitul lactat. În principiu, lactatul este deja descompus într-o anumită măsură în timpul exercițiului. Când această eliminare a lactatului și producția anterioară sunt în echilibru, aceasta este cunoscută sub numele de „stare de echilibru”.
Starea de echilibru este un echilibru între formarea și defalcarea metabolismului lactatului, în care nu este de așteptat o producție netă de lactat.
După o anumită perioadă de exercițiu sau de la o anumită intensitate a exercițiului, se produce mai mult lactat decât poate fi descompus. Această acumulare este adesea denumită hiperaciditate a mușchilor.
Sistemul de defalcare a lactatului este copleșit de cantitatea mare de lactat care este produsă. Ca urmare, glicoliza, adică procesul de generare a energiei, este sever inhibată sau se oprește. Mușchii tăi obosesc și performanța scade.
O acumulare de lactat în timpul antrenamentului de rezistență duce la epuizare prematură. Motivul pentru aceasta este că mușchii devin acizi. ernestoeslava/pixabay.com
Poate preveni formarea lactatului?
Formarea lactatului nu poate fi prevenită, deoarece o anumită cantitate de lactat este întotdeauna produsă în corpul dumneavoastră.
Dacă efortul fizic nu este prea intens, acesta este defalcat la fel de repede pe cât a fost acumulat înainte. În plus, prin antrenament vă puteți asigura că corpul dumneavoastră tolerează mai bine lactatul format.
Cum se descompune lactatul?
După cum sa menționat deja, lactatul este descompus în paralel în timpul exercițiului. În acest scop, este reconvertit în forma anterioară de piruvat și utilizat atât în mușchii scheletici, cât și în mușchiul inimii. Pentru inimă, lactatul este un factor important în satisfacerea necesităților de energie în timpul exercițiului.
În literatura științifică se descrie că inima acoperă până la 60% din energie cu ajutorul lactatului. În ficat, lactatul se acumulează ulterior în glucoză prin piruvat și, astfel, purtătorii de energie sunt reduși. Acest proces se numește gluconeogeneză.
Lactatul în organism: valori normale și de referință
În principiu, se determină întotdeauna lactatul folosind sângele. În acest scop, poate fi utilizat sângele integral arterial sau venos la adulți și sângele capilar la nou-născuți; există valori de referință pentru toate opțiunile.
Din când în când, lactatul este determinat și în lichidul cefalorahidian, numit și lichior. Acest lucru este necesar în special pentru a face distincția între meningita acută bacteriană și cea non-bacteriană. Tabelul următor prezintă valorile normale pentru conținutul de lactat, împărțit în funcție de opțiunile de prelevare.
| Nou-născuți (sânge capilar) | 2,4 - 20 mg/dl sau 0,27 - 2,2 mmol/l |
| Adulți și copii | |
| sânge integral arterial | 16 mg/dl sau 1,8 mmol/l |
| sânge integral venos | 4,5 - 20 mg/dl sau 0,5 - 2,2 mmol/l |
| Alcool (adulți și copii) | 1 - 19 mg/dl sau 1,2 - 2,1 mmol/l |
Ce poate însemna o valoare lactată modificată?
După cum sa menționat deja, lactatul este creat în timpul producerii de energie în lipsa de oxigen, de exemplu în timpul activității sportive intense. Dar și din punct de vedere medical, deficitul de oxigen apare, de exemplu, în țesuturi. Următoarea listă vă oferă o impresie suplimentară despre ceea ce ar putea însemna modificarea nivelului de lactat.
- intoxicație severă a sângelui sau șoc
- insuficiență cardiacă severă sau insuficiență cardiovasculară
- Insuficiență renală sau disfuncție hepatică
- Boli intestinale, cum ar fi obstrucția intestinului
- Otravire cu alcool sau monoxid de carbon
Ce este un test de lactat?
Un test de lactat este de obicei înțeles ca un tip de diagnostic de performanță, dar include și o metodă de examinare medicală. Din punct de vedere medical, în esență este vorba doar de colectarea sângelui și determinarea ulterioară a concentrației de lactat din acesta.
Din punct de vedere al științei sportive, este un diagnostic de performanță standardizat al rezistenței, cu creșterea treptată a sarcinii, mai ales pe ergometru sau bandă.
Motive pentru efectuarea unui test de lactat
Datorită faptului că lactatul se formează în timpul descompunerii glucozei fără oxigen, există și motive medicale pentru efectuarea unui test de lactat în plus față de măsurătorile de diagnosticare a performanței în sport.
În medicină, lactatul este un marker pentru lipsa de oxigen dintr-un țesut, care poate fi cauza anumitor probleme medicale. Următoarele puncte vă arată câteva motive care necesită o măsurare a lactatului.
- Evaluarea evoluției șocului circulator
- Clarificarea hiperacidității neclare
- Evaluarea unei insuficiențe severe de țesuturi cu oxigen, de ex. dacă aveți insuficiență cardiacă
- Diagnosticul ocluziilor vasculare
- Recunoașterea urgențelor copilului în timpul nașterii
În medicina sportivă și știința sportului, măsurarea lactatului este utilizată pentru a determina performanța individuală de rezistență a sportivilor.
Efectuarea diagnosticului de performanță al lactatului
Diagnosticul de performanță al lactatului este o activitate sportivă foarte intensă pentru persoana care urmează să fie testată până la epuizare. După o întâlnire și un scurt control cu achiziționarea de date antropometrice, cum ar fi înălțimea, greutatea sau ritmul cardiac în repaus, începe măsurarea efectivă.
O analiză a lactatului este întotdeauna efectuată ca un test de stres pas cu pas pe banda de alergat sau ergometrul, combinat cu o probă de sânge la sfârșitul fiecărui nivel de stres. De exemplu, un test ergometru începe la 50 de wați și este mărit cu o înălțime constantă de vad la fiecare trei minute.
Cu toate acestea, înainte de creșterea nivelului de intensitate, sângele este extras din urechea sau degetul sportivului pentru a putea determina nivelul de lactat din sânge. Ritmul cardiac este măsurat în același timp. Testul se încheie când sportivul este exercitat, adică atunci când efortul este oprit din cauza epuizării.
Analiza și exercițiul lactatului
Pragurile lactatului și declarațiile acestora
După ce a fost efectuat un diagnostic de performanță lactat, rezultatele sunt evaluate, din care pot fi citite așa-numitele praguri de lactat. Acestea duc la o curbă de performanță a lactatului din viteză, ritm cardiac și valorile lactatului.
Așa-numitul prag aerob, numit și lactat de bază, este destul de controversat în această înțelegere, dar util pentru explicații. În fiziologia efortului, aceasta se înțelege a fi cea mai mică intensitate a efortului la care se poate măsura pentru prima dată o creștere a valorii lactatului comparativ cu valoarea de repaus.
Pragul anaerob, pe de altă parte, este cea mai mare intensitate posibilă a exercițiului care poate fi atinsă doar în „starea de echilibru”. De ani de zile s-a postulat că acest prag ar trebui să se niveleze la aproximativ 4 mmol/l, dar în practică diferă mai mult sau mai puțin de la persoană la persoană.
Când pragul anaerob este atins sau depășit, „starea de echilibru” nu mai poate fi menținută, mici creșteri ale performanței duc la o creștere bruscă a concentrației de lactat, care poate duce rapid la sfârșitul exercițiului.
Importanța pragului de lactat pentru antrenamentul atletic
Avantajul pragurilor de lactat determinat este posibilitatea recomandărilor individuale de antrenament, deoarece aceste praguri sunt diferite pentru fiecare persoană, așa cum s-a descris deja. Din acest motiv, pragul anaerob individual (IANS) este determinat pentru fiecare sportiv în cadrul unui diagnostic de performanță lactat în ceea ce privește antrenamentul atletic.
Ca rezultat, zonele de antrenament sunt apoi împărțite în procente din pragul anaerob individual, care variază de la antrenarea rezistenței de bază la rezistența specifică competiției. Acestea sunt definite de valorile ritmului cardiac măsurate în timpul diagnosticării, care pot fi apoi utilizate pentru antrenament.
- Nivelurile de stres sub IANS pot fi susținute pentru o perioadă foarte lungă de timp, deoarece aportul de energie anaerobă nu atinge un nivel la care există un exces de lactat.
- Sarcinile pe IANS, adică puțin sub sau peste, sunt cele mai mari sarcini care pot fi susținute pe termen lung.
- Sarcinile deasupra IANS pot fi susținute doar pentru o perioadă scurtă de timp din cauza sursei de energie anaerobă.
Antrenamentul în zona pragului anaerob este deosebit de important pentru antrenamentul de anduranță. S-a dovedit în medicina sportivă că supercompensarea, adică o creștere semnificativă a performanței de rezistență, este posibilă deoarece concentrația enzimelor implicate în metabolismul energiei aerobe crește.
Antrenamentul optim de rezistență este conceput pe baza unui test de lactat. Acest lucru permite pragul de lactat să fie deplasat în sus. skeeze/pixabay.com
Ce este toleranța la lactat?
Toleranța la lactate a fost deja menționată pe scurt, dar ar trebui prezentată mai detaliat aici. În sport, toleranța la lactat este înțeleasă ca fiind capacitatea de a efectua fizic, chiar dacă lactatul s-a acumulat deja în organism.
Puteți crește acest lucru cu un antrenament vizat și regulat, de exemplu cu un antrenament pe intervale în zona pragului anaerob. Rețineți întotdeauna că un astfel de antrenament este foarte obositor și necesită o regenerare suficientă.
Un astfel de antrenament nu numai că vă crește toleranța la lactat, ci și îmbunătățește aprovizionarea cu energie.
În acest fel, optimizați producția de energie aerobă, astfel încât alimentarea cu energie anaerobă, care creează lactat, să înceapă mult mai târziu. Astfel, așa cum s-a descris deja, formarea generală a lactatului nu poate fi prevenită, dar excesul de lactat poate fi întârziat
Contribuie lactatul la dezvoltarea mușchilor dureroși?
Timp de mulți ani, a fost o teză pentru dezvoltarea mușchilor dureroși că o acidificare cauzată de lactat este responsabilă de durerea musculară rezultată. Faptul este că mușchii devin acizi datorită acumulării de lactat. Cu toate acestea, s-a infirmat acum că acest lucru provoacă și mușchi dureroși.
Este bine cunoscut faptul că acest lucru se întâmplă mai puțin în sporturile care implică niveluri ridicate de lactat. Durerea musculară este cea mai frecventă la antrenamentul cu greutăți, unde nivelurile mai scăzute de lactat sunt normale.
De asemenea, lactatul este descompus din nou la doar 20 de minute de la exercițiu, în timp ce mușchii dureroși apar doar la câteva ore după efort. Acest lucru se întâmplă în timpul antrenamentului greu prin mici fisuri în componentele mușchilor, care irită terminațiile nervoase.
Măsurarea lactatului este potrivită pentru sportivii recreativi?
Interpretarea rezultatelor unui diagnostic de lactat este asociată cu un efort mare, deoarece concluziile trebuie să fie destul de precise pentru a asigura o pregătire adecvată.
Pentru ca acest lucru să fie cât mai precis posibil, comportamentul individual al lactatului al sportivului trebuie examinat într-un test în mai multe etape și observat în timp pentru a identifica adaptările. Prin urmare, măsurarea lactatului este rareori utilă pentru sportivii recreativi. Măsurarea ritmului cardiac este mai mult decât suficientă pentru controlul sarcinii în sporturile recreative.
Linia de fund - tot ce trebuia să știți despre lactat
De ani de zile, lactatul a fost văzut ca un deșeuri metabolice nedorite care reduc performanța. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, pe de o parte, este o sursă importantă de energie pentru unele structuri și, pe de altă parte, poate fi punctul de plecare pentru îmbunătățirea rezistenței.
În plus, lactatului i se atribuie funcții care controlează vindecarea rănilor și formarea de noi vase de sânge.
Cu toate acestea, pentru o competiție în sport, este important să vă cunoașteți limitele individuale. Deoarece metabolismul poate tolera o anumită cantitate de lactat până când producția de energie trebuie redusă.