Lapte de banane cu nucă de cocos adevărat - piureuri verzi
Când vine vorba de prepararea smoothie-urilor cu fructe cu aromă de nucă de cocos, se folosește de obicei laptele de cocos. Cu toate acestea, aceasta nu este singura opțiune; pulpa delicioasă a unei nuci de cocos proaspăt deschise poate fi, de asemenea, procesată. Condiția prealabilă este că este disponibil un mixer solid de înaltă performanță. Dispozitive puternice precum Vitamix A2500i sunt deosebit de bune pentru tocat ingrediente solide.
Pentru smoothie în sine, am optat pentru o rețetă foarte simplă, dar deosebit de delicioasă, și anume un lapte de banane cu aromă de cocos. Interacțiunea dintre banană și nucă de cocos proaspătă este impresionantă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că smoothie-ul poate deveni puțin zgâriat, ceea ce se datorează pulpei de nucă de cocos - nu ar trebui să vă deranjați.
Lapte de banane adevărat de nucă de cocos - Ingrediente
- 2 banane
- 1 nucă de cocos mică, inclusiv laptele de nucă de cocos (altfel folosiți o jumătate de nucă)
- Aproximativ. 100 ml lapte sau înlocuitor de lapte (de exemplu, lapte de migdale)
pregătire
Cea mai mare parte a muncii se face pregătind nuca de cocos. Primul pas este să deschizi cu grijă nuca și să adaugi laptele de cocos în blender. Dacă preferați să savurați deliciosul lapte de nucă de cocos proaspăt, îl puteți bea direct și apoi umpleți ulciorul blenderului cu aproximativ 75 ml lapte. Indiferent dacă s-a folosit lapte de cocos sau alt lapte, se adaugă și 100 ml de lapte enumerate în rețetă.
Acum este momentul să scoatem pulpa din nucă de cocos. Piesele rupte sunt tăiate cu un cuțit în bucăți mici care nu mai sunt și mai largi de doi centimetri - cu cât mixerul este mai slab, cu atât ar trebui să fie mai mici piesele. Sunt puse deoparte, pentru că mai întâi există o banană în blender.
Acum este momentul să porniți blenderul, astfel încât laptele și banana să fie procesate și să formeze o pulpă. De îndată ce s-a făcut acest lucru, setați viteza mixerului la aproximativ gama medie și apoi alimentați bucățile de pulpă de cocos prin deschiderea capacului mixerului. Cel mai bine este să o faceți o singură bucată pe rând, astfel încât mixerul să nu fie supraîncărcat. De îndată ce toate bucățile au fost prelucrate, creșteți viteza la maxim și lăsați mixerul să funcționeze frumos, astfel încât carnea tare a nucii de cocos să fie tocată optim. La final, adăugați pe scurt a doua banană și apoi serviți smoothie-ul proaspăt.
Timp de preparare aproximativ 15 minute
Mai avem de oferit un alt tip de lapte de banane. Puteți găsi mai multe sugestii în rețetele noastre de smoothie de fructe