Provocarea mea personală de detoxifiere 7 zile fără cafea, alcool, zahăr, grâu, gluten; Co

7 zile detoxifiere. Nu, nu este o chemare la participare și nici o predică despre alimentația curată. Doar un raport de experiență foarte personal.

Provocarea mea personală de detoxifiere s-a încheiat. 7 zile terminate. Și asta cu ușurință. Nu pentru că sunt atât de incredibil de disciplinat sau atât de priceput la perseverență. Nici măcar că sunt stăpânul disciplinei „I-stop-the-chips-and-chocolate”. Probabil pentru că nu a fost prima mea curățare de acest tip.

Pentru prima dată, acum câțiva ani m-am ocupat de subiectele detoxifierii și nutriției. Ca termenii Detoxifiere, conținut scăzut de carbohidrați, alimentație curată, alimente crude din SUA au ajuns încet și la noi. Când unul dintre Ulei de cocos, chia și iarbă de grâu am auzit, dar nu știam exact ce să fac cu el, să nu mai vorbim de unde să-l cumpăr (prima mea pudră de iarbă de grâu a fost zburată din Londra). Ideea de a mânca curat era încă foarte ciudată și am apăsat butonul de pe aparatul de cafea din agenția unde lucram de mai multe ori pe zi, să mă distragă de orice supărări la locul de muncă sau să am un motiv oficial pentru o pauză. Cafeaua (proastă) a fost răsplata mea - orice. La prânz, cuptorul cu microunde era folosit din lipsă de timp. Seara vinul și Prosecoo au fost savurate cu clienții, iar alcoolul a ajuns într-un stomac care de fapt era flămând.

Din fericire, stomacul meu s-a răzvrătit și am fost suficient de curios și responsabil pentru a face schimbări fundamentale stilului meu de viață. Da, a mea Nivelul de fier din sânge De altfel, într-un interval teribil de scăzut, - nu e de mirare - m-am simțit obosit și șchiopătând tot timpul. Tabletele de fier de la facultatea de medicină s-au dovedit a fi de puțin ajutor.

Schimbarea mea a început cu o carte: Dr. Detoxifiere holistică a lui Joshi. Căutam reguli de alimentație clare, ușor de înțeles și aici le-am obținut, rezumate pe o singură pagină:

fara carne rosie (usor ... eram vegetariana pe atunci)
fara produse lactate (evit totul de la vaca si imi permit cantitati mici de branza de capra sau de oaie)
fără fructe, cu excepția bananelor (eu personal văd asta puțin mai slab!)
fără grâu, fără gluten, fără drojdie (pentru mine fulgi de ovăz este ok, deoarece conținutul de gluten este foarte scăzut)
fără prăjituri, prăjituri, gogoși, cornuri ... (sigur!)
fără gemuri, tartine etc. - mierea este în regulă!
fără cafea, nici măcar cafea decafeinizată!
fără zahăr, fără ciocolată, fără dulciuri (cacao pură este sănătoasă și, prin urmare, este permisă!
fără alimente produse artificial (în supermarket, mergeți direct la casă după raftul pentru legume!)
fara aditivi artificiali, fara ketchup, fara mustar, fara otet si fara muraturi in borcan etc.

S-au schimbat multe de atunci. Nu numai că am pus mai multe ghiduri nutriționale pe rafturile mele - ca de exemplu Dr. Biblia nutrițională a lui Holford - dar și faptul că multe ritualuri sănătoase au devenit un obicei. Un punct important! Pentru că la fel cum poate fi un comportament automat să apăsați butonul de pe aparatul de cafea, poate face parte din viața de zi cu zi să începi ziua cu apă caldă în care plutește o pană de lămâie (cel mai bun și mai ușor sfat Ayurveda vreodată!).

Acesta nu este un apel, la fel ca atâtea provocări de detoxifiere care bântuie regulat internetul. Aceasta este doar povestea mea personală. Și, dacă este cazul, ar trebui să încurajeze cel mai bine oamenii să privească în culisele tendinței de detoxifiere pe piață largă. În realitate, este un lucru complet simplu, nespectaculos. Este vorba să te simți din nou. Este mai puțin despre respectarea regulilor stricte, este mai mult despre ascultarea a ceea ce are nevoie corpul. Și este vorba de a iubi ignorarea, când ego-ul țipă: "La naiba, am nevoie de cafeaua mea, altfel voi fi inconfortabil!" Este vorba despre înțelegerea relațiilor din corp. Ce mănânci și cum mănânci devine vizibil în organism destul de repede. Deci: ascultați și lăsați deoparte dacă dăunează misiunii bunăstării. Și pentru că nu este atât de ușor să auziți și să simțiți ce este bine, îl consider pe Dr. Regulile de bază ale lui Joshi (a se vedea lista de mai sus) până astăzi pentru una dintre cele mai simple și mai eficiente metode, să te aventurezi în aventura de detoxifiere. Și da, poate fi foarte greu să treci peste cele 21 de zile. Vestea bună: cu cât o faci mai mult, cu atât devine mai ușor. Cu cât răsuciți mai repede comutatorul în cap, cu atât este mai bun!

Și adevăratul sentiment de realizare este atunci când o provocare nu mai este deloc o provocare. Pentru că „regulile” au devenit „obișnuință”. Și seara observi dezinvolt că azi nu ai băut cafea și încă nu ai ratat nimic.