Lapte de soia sau de vacă - care este mai bine MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Știm încă din anii 1950 că laptele îi îmbogățește pe bărbații obosiți. Avansul triumfător al laptelui este nelimitat. Dar din diverse motive, tot mai mulți oameni apelează la laptele de soia sau la alți înlocuitori ai laptelui. Ce este mai bine acum?
Cuprins
- Acesta este ceea ce face laptele de vacă atât de sănătos
- Lapte de vacă vs. Laptele de soia: principalele diferențe în procesare
- Și asta vorbește pentru laptele de soia
- Concluzie
Acesta este ceea ce face laptele de vacă atât de sănătos
Laptele sau produsele lactate sunt surse excelente de calciu mineral. Acest lucru este important pentru construirea și întreținerea oaselor și a dinților. De asemenea, este de remarcat proporția de proteine, vitamine din grupul B, iod, magneziu, zinc și vitaminele A, D și E. Proteina este atât de bine compusă încât propria proteină a corpului poate fi construită din ea foarte ușor - aceasta este din nou pentru metabolism și important pentru construirea mușchilor. De altfel, laptele nu este considerat o băutură: Datorită densității sale nutritive, laptele este atribuit alimentelor.
Lapte de vacă vs. Laptele de soia: principalele diferențe în procesare
Cel mai puțin procesat Laptele vacii este așa-numitul lapte preferat sau lapte crud. Conține majoritatea vitaminelor, dar are o durată scurtă de valabilitate. Există, de asemenea, un risc crescut de contaminare bacteriană, motiv pentru care laptele crud nu este recomandat sugarilor, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă. Dar chiar și cu laptele cu durată lungă de viață foarte încălzit, 80% din vitamine sunt încă păstrate. Cu laptele organic puteți fi sigur că vacile nu au fost tratate preventiv cu antibiotice. În plus, pășunează mai mult, hrana suplimentară cu furaje concentrate este mai mică.
lapte de soia se face prin udarea, măcinarea și încălzirea boabelor de soia. Apoi, masa este stoarsă, acest lichid este laptele de soia.
Și asta vorbește pentru laptele de soia
Boabele de soia sunt bogate în proteine, astfel încât produsele din soia, cum ar fi laptele de soia, conțin, de asemenea, cantități semnificative de proteine. Laptele de soia furnizează în principal acizi grași nesaturați, care au un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge. Este, de asemenea, vegan, motiv pentru care este o alternativă bună pentru cafea, musli și altele asemenea. Laptele de soia este, de asemenea, un compromis bun pentru persoanele care au intoleranță la lactoză.
Concluzie
Laptele organic de vacă, în special, este mai bogat în vitamine și minerale decât laptele de soia. Soia trece printr-un proces de extracție pentru a deveni lapte. Acest lucru îi fură multe proprietăți valoroase. Cu toate acestea, dacă suferiți de intoleranță la lactoză, trăiți vegan sau pur și simplu doriți să aveți mai multă libertate în propria dietă, laptele de soia este o alternativă bună.