Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este mai puțin sănătos decât laptele cu conținut ridicat de grăsimi pentru copii - puterea de vindecare a naturii
O dietă sănătoasă constă, printre altele, din „lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, un nou studiu arată că copiii care au băut lapte integral, mai degrabă decât lapte cu conținut scăzut de grăsimi, au avut un risc mai mic de obezitate.
Laptele nu este acolo pentru a potoli setea, ci este un aliment care ar trebui utilizat în mod specific. Laptele degresat este disponibil în supermarketuri cu un conținut de grăsime de 0,1, 0,3 sau 0,5 la sută.
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este mai puțin sănătos decât laptele cu conținut ridicat de grăsimi
Journal of Clinical Nutrition
Laptele integral versus laptele cu conținut scăzut de grăsimi și obezitatea infantilă: o revizuire sistematică și meta-analiză. Adus la 17 martie 2020
La sursă "> 1 a fost condus de Universitatea din Toronto și Spitalul St. Michaels of Unity Health din Toronto. În acest scop, 21.000 de copii cu vârste cuprinse între 1 și 18 ani sau studiile lor existente au fost examinați în detaliu.
Rezultatul a fost uimitor; niciunul dintre cele 28 de studii nu a arătat că laptele cu conținut scăzut de grăsimi a redus riscul obezității. Cu toate acestea, 18 din 28 de studii arată că copiii care au băut lapte integral au avut un risc mai mic de a se supraponderaliza.
Acest lucru este în contrast cu liniile directoare internaționale oficiale care recomandă lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru copii. Este posibil ca acestea să nu scadă riscul de obezitate la copii așa cum se credea anterior.
Rezultatele prezentate nu înseamnă că valorile recomandate anterioare recomandate sunt incorecte, dar indică faptul că acest lucru ar trebui examinat mai atent într-un studiu controlat. Cercetătorii încep acum cu două grupuri de copii cu vârsta de peste 2 ani, unul primind lapte integral și celălalt lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi conține 1,5 până la 1,8% grăsimi. Conform legii, un lapte integral trebuie să conțină cel puțin 3,5% grăsime. „Laptele crud” natural direct de la fermă conține 4-5% grăsimi.
Cum apare conținutul mai scăzut de grăsime?
Acest lucru se întâmplă direct în lactate, unde crema de grăsime este separată de laptele degresat. În funcție de conținutul de grăsime, acestea sunt reunite din nou. Conținutul de vitamine B, calciu și proteine rămâne constant, dar vitaminele precum vitaminele A și D sunt reduse.
Laptele degresat de lungă durată poate fi păstrat fără refrigerare timp de aproximativ șase până la opt săptămâni. Conținutul de grăsime este de maximum 0,5%.
Produse lactate: lapte organic sau de pășune?
Cu cât animalele sunt mai bune, cu atât este mai mare proporția de acizi grași omega-3 sănătoși din lapte. Vacile care mănâncă suficientă iarbă în pășune au valori mai mari decât animalele care mănâncă numai porumb și mijloace de îngrășare și nu fac exerciții fizice.
Consumul actual în Germania este de aproximativ 190 g/zi, mai mic decât recomandarea de aport * a Societății Germane de Nutriție de 250-310 g/zi. Surse sigure
Societatea germană pentru nutriție
Lapte și produse lactate. Adus la 17 martie 2020
Laptele și produsele lactate sunt componente elementare ale recomandărilor dietetice oficiale în cel puțin 42 de țări. Recomandările pentru adulți sunt 1-3 porții pe zi.
Colectarea sistematică continuă, analiza, evaluarea și diseminarea datelor de sănătate indică faptul că consumul normal de lapte este asociat cu un risc mai mic de o serie de boli și, prin urmare, cu o incidență mai mică:
- tensiune arterială crescută,
- Diabetul zaharat de tip 2
- Cancer de colon
Un risc crescut de a dezvolta cancer de prostată la adulți a fost găsit cu un consum foarte mare (peste 1,2 litri de lapte sau 140 g de brânză tare pe zi). Surse sigure
Societatea germană pentru nutriție
Lapte și produse lactate. Adus la 17 martie 2020
Scopul nostru este de a vă oferi dvs. și familiei dvs. cel mai bun și mai valoros conținut pe tema metodelor alternative de vindecare, sănătate și bunăstare. Buletinul nostru informativ GRATUIT vă va ajuta în acest sens. Suntem oameni ca tine care cred în puterea vindecătoare a naturii. Așa că suntem aici când ai nevoie de noi. Când vă înregistrați, vă promitem:
- Află mai multe despre viața sănătoasă și naturală și fii unul dintre primii care primesc noutățile noastre despre sănătate
- Economisiți bani, pentru că credem în puterea vindecătoare a naturii și încercăm să te menținem sănătos și în formă. Acest lucru vă economisește medicamente scumpe.
- Veți găsi articole verificate la noi prin studii recunoscute.
- Obțineți conținut exclusiv și contribuții valoroase, inclusiv videoclipuri complet gratuite
- Aveți acces gratuit la cărți electronice, care poate avea un efect de durată asupra sănătății dumneavoastră