Laptele matern pentru obezitate protejează împotriva obezității - DER SPIEGEL
Gros pe plaja Mării Baltice: „Mișcarea alimentară pentru Germania”
Medicii știu de mult că piatra de temelie a supraponderabilității este pusă în copilărie. De aceea sunt cu atât mai alarmați când înregistrează că tot mai mulți copii sunt prea grasi. În Bavaria, de exemplu, peste 11% dintre începătorii școlari sunt considerați supraponderali, în Brandenburg chiar mai mult de 15%. Dieta proastă și lipsa exercițiilor fizice sunt citate ca fiind principalele cauze.
Cercetătorul american Lisa Martin de la Cincinatti a descoperit acum că cursul pentru o carieră de slănină este deja stabilit în copilărie. Ea a examinat laptele matern al a zece femei diferite și a descoperit în el o proteină numită adiponectină. Scade riscul pentru copiii alăptați de a deveni supraponderali și de a suferi de boli metabolice mai târziu în viață. Prin alăptare, mamele pot influența metabolismul copiilor lor pe termen lung, a raportat echipa lui Martin de la spitalul pentru copii din Cincinatti (SUA) la reuniunea anuală a Societății Americane de Pediatrie din San Francisco.
Teoria conform căreia alăptarea poate proteja copiii de la supraponderalitate a fost până acum controversată: de mult timp nu este clar ce anume ar putea furniza alăptarea. Cercetătorii americani reduc acum acest decalaj odată cu descoperirea proteinei adiponectinei din laptele matern.
Mama care alăptează: programează permanent metabolismul în copilăria timpurie
Proteina este eliberată de celulele grase și determină modul în care zahărul și grăsimile sunt procesate de organism. Nivelurile mai ridicate de adiponectină din sânge par să reducă incidența bolilor precum rezistența la insulină, obezitatea, diabetul de tip 2 și boala coronariană, au spus oamenii de știință.
Martin și colegii ei au găsit nu numai adiponectină, ci și leptină în laptele matern. Acest hormon joacă probabil, de asemenea, un rol crucial în metabolismul lipidelor, deoarece semnalează organismului că este plin. Dacă aceste substanțe sunt prezente în laptele matern, acestea ar putea programa permanent metabolismul în copilăria timpurie, suspectează cercetătorul. În acest fel, tendința de obezitate este suprimată.
Între timp, ministrul consumatorilor, Renate Künast, a proclamat o „mișcare nutrițională pentru Germania”, având în vedere problemele de greutate din ce în ce mai mari ale germanilor. Mai mult de jumătate dintre germani sunt deja supraponderali, fiecare al cincilea obez, a declarat politicianul verde la reuniunea anuală a Federației pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor de la Berlin. Costurile economice au fost ridicate la 57 de miliarde de euro în urmă cu un an.
"Nici politica, nici afacerile nu pot sustrage responsabilității. Și nici școala și nici acasă", a spus Künast. Pentru o prevenire eficientă, educația nutrițională în școală este esențială. „Cunoașterea alimentației sănătoase este șocant de slabă”. În mod constant noi valuri de dietă nu sunt o soluție.