Lasagna cu confit de rață și ciuperci sălbatice

Ingrediente

Pregătirea

Încălziți ușor picioarele de rață într-o tigaie timp de aproximativ 20 de minute, apoi dezosați-le pe o farfurie. Dărâmați carnea. Se rumeneste intr-o alta tigaie cu ceapa curatata si tocata.

Gatiti lasagna intr-o oala cu apa clocotita cu sare timp de 3 minute, scurgeti-le si asezati-le pe un prosop curat.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (6-7). Dacă folosiți ciuperci congelate, dezghețați-le la cuptorul cu microunde (sau, mai bine, ușor la frigider). Scurgeți-le și adăugați-le la firimiturile confitate.

Ungeți ușor vasul de gratinat. Se toarnă puțin beșamel în partea de jos, se așează 2 foi de lasagna deasupra, apoi jumătate din firimiturile de rață și, în cele din urmă, un strat de beșamel. Repetați operația de 2 ori pentru a termina cu un strat de lasagna și sosul Beșamel. Se acoperă cu brânză rasă și se coace timp de 20 de minute de gătit. Se servește fierbinte.

---