Lasagna vegetală cu conținut scăzut de grăsimi de la j_zi chef

cu rosii, dovlecei, spanac si crema de branza

ingrediente

2 m.-mare	dovlecel
3 m.-mare	Ardei gras (substantiv)
1 pot	Roșii, tocate
1 tub/n	Pasta de tomate
500 g	Farfurie (i) cu lasagne
300 g	Cremă de brânză, săracă în grăsimi, aproximativ 7% grăsime
4 m.-mare	Ceapă (substantiv)
2 degete/n	usturoi
1 lingură	ulei de masline
200 g	Brânză gratinată, săracă în grăsimi
2 buc.	Spanac crem, TK
n. B.	Ierburi, italiene, congelate sau busuioc și oregano
sare si piper
n. B.	nucşoară
1 ciupit (e)	zahăr
1 cană	apă

pregătire

Cel mai bine este să dezghețați spanacul în cuptorul cu microunde. Între timp, tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici și transpirați într-o tigaie mare cu uleiul de măsline.

Jumătate din ceapă se adaugă apoi la spanacul decongelat. Se amestecă cu crema de brânză și se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Acesta va fi stratul „ușor” al lasagnei.

Curățați ardeii (și eu îi curăț) și tăiați cubulețe mici. Decupați și dovleceii. Adăugați ambele cu puțină sare și un praf de zahăr în cealaltă jumătate a cepei din tigaie și prăjiți. Dovleceii și ardeii ar trebui să dezvolte un pic de arome prăjite (maro deschis - nu negru), apoi se adaugă pasta de roșii și se prăjește scurt. Deglazați cu roșiile tocate și o cană de apă, condimentați cu busuioc, oregano sau ierburi italiene, sare și piper după gust. Acesta va fi stratul „roșu”.

Ungeți un vas de copt cu puțin ulei de măsline și începeți cu sosul roșu, apoi acoperiți alternativ cu plăcile de lasagne și sosul ușor, astfel încât ultimul strat să fie roșu, dacă este posibil. Pentru mine, suma crește exact cu vasul meu cu lasagne de 43 x 31 cm.

Se întinde brânza deasupra și se introduce în cuptor pentru aproximativ 35 - 40 de minute la 180 ° convecție sau 200 ° căldură sus/jos.

---