Rețetă pentru Boucané de cartofi!

O rețetă de casă făcută de Melle Caprice

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 8 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

1.200G de boucané (burta de porc pe care am fumat-o singură) 6-7 cartofi 3 ceapă mare 1 Bucată de ghimbir Cimbru 6 roșii Massalé (un condiment)

rețetă

Pregătire:

Tăiați carnea în bucăți mici. Se rumeneste in putin ulei (pentru ca grasime). Când devine roșu, adăugați ceapa tăiată felii, ghimbirul zdrobit și câteva crenguțe de cimbru. Se amestecă și se gătește timp de 2 până la 3 min. Puneți roșiile tăiate cubulețe și cartofii tăiați, amestecați, acoperiți și gătiți la foc mic până când roșiile sunt fierte. Apoi adaugă un pahar cu apă și gătește încă 5 min.