Lăsând grăsime în vârfurile cratiței; Forum trucuri

grăsime

Membru din 15.04.2004
61 postări (ø0.01/zi)

Salutare tuturor!

Ieri am avut cordon bleu și am lăsat uleiul în tigaie pentru că poimâine vreau să fac chifteluțe.
Pot lăsa uleiul vechi în tigaie câteva zile și apoi îl pot folosi din nou sau ar trebui să folosesc ulei proaspăt de fiecare dată?

Membru din 2 noiembrie 2002
6.525 postări (ø0.99/zi)

Practic, aș folosi de fiecare dată ulei proaspăt.

Nici petrolul nu este atât de scump

Membru din 17 ianuarie 2002
16.002 postări (ø2.32/zi)

Câteva zile sunt cam lungi. De-a lungul timpului, tot mai multe mirosuri și toxine se acumulează în grăsime, deoarece cu siguranță mai rămân câteva reziduuri negre de la ardere. Dacă doriți cu adevărat să păstrați grăsimea, o puteți păstra etanșă la frigider. Eventual. în prealabil printr-un filtru de cafea sau similar. se toarnă. Dacă prăjiți adesea multă grăsime, mai mult merită o friteuză.
Citat și răspunsuri

Membru din 02/11/2004
14.112 mesaje (ø2.3/zi)

Nici eu nu aș fi entuziasmat de asta.
În plus, grăsimea care a fost deja arsă este una puternică
este purtător de aromă și astfel chiftelele tale
va schimba ceva în gust.

Nu sunt atât de sigur, dar cred că a ars
pesmetul eliberează substanțe care nu sunt exact
promovează sănătatea. (să lăsăm asta deoparte pentru moment)

mai bine curățați tigaia și folosiți ulei nou.
chiftelele tale vor arăta grozav cu gustul netulburat
mulțumesc.

Membru din 13 ianuarie 2004
3.259 postări (ø0.53/zi)


____________________________________________________
Mulți oameni vin în viața ta -
dar puțini vă lasă o urmă în inimă

Membru din 17 ianuarie 2002
12.587 postări (1,83/zi)

De asemenea, mi se pare dezgustător și îmi pierd mințile. Uleiul nu costă atât de mult și ai nevoie de atât de puțin. Argumentul lui Alberto cu pesmetul este de asemenea bun, cred.

Membru din 26 mai 2003
1.029 postări (ø0.16/zi)

Știu că, socrul meu avea și el obiceiul, indiferent de ce prăjise în tigaie, să lase grăsimea în \ "pentru data viitoare \".
A fost atât de oribil și, când am văzut asta, am primit mereu mânia mea sfântă, este cam nesalubră și duhoare, deoarece există părți arse în grăsime. În friteuza, grăsimea este filtrată pentru a îndepărta materia suspendată.